Bakpao Pelangi.
Kamu dapat dengan mudah membuat Bakpao Pelangi menggunakan 12 bahan dan 8 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bakpao Pelangi :
- Bahan Utama:.
- 400 gram tepung terigu.
- 40 gram tepung maizena.
- 2 sachet susu bubuk putih.
- 2 sendok makan gula kastor/gula halus.
- 2 butir telur.
- 2 sendok makan fermipan.
- 2 sendok makan mentega putih dicairkan.
- 100 ml air hangat.
- Bahan isian:.
- 12 sendok teh Coklat mesis.
- Kali ini krn ada sisa isian kue unti, maka 1/2 porsi diisi unti.
Langkah-langkah untuk membuat Bakpao Pelangi :
- Siapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan.
- Campur tepung terigu, tepung maizena, gula halus, susu dan fermipan secara rata, lalu tambahkan telur..
- Uleni dengan tangan secara rata dan tambahkan air sedikit sldemi sedikit sampai kalis..
- Lalu masukkan mentega cair. Uleni lagi sampai benar-benar lembut dan kalis. Diamkan adonan ini sampai mengembang dua kali (sekitar 40 menit - 1 jam) tergantung kualitas fermipan.
- Setelah mengembang sampai 2 kali, pukul adonan dan bagi adonan menjadi 4. Masing-masing adonan kecil diberi 4 warna yang berbeda (saya pakai merah, hijau, orange dan biru)..
- Masing-masing adonan warna dibagi menjadi 12. Tata adonan 4 warna seperti foto di bawah ini..
- Adonan campuran 4 warna diberi isi dan diberi alas kertas minyak, diamkan kira-kira 30 menitsampai sedikit mengembang..
- Kukus bakpao yang sudah mengembang lagi sekitar 10 menit. Setelah matang, bakpao siap dihidangkan..