Resep Membuat Dimsum Ayam yang Murah Di Rumah

Dimsum Ayam.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Dimsum Ayam :

• 250 gram paha ayam fillet.
• 1 labu siam kecil.
• 1/2 wortel.
• 4 siung bawang putih.
• 2 sdm tepung tapioka.
• 5 sdm putih telur.
• 1 sdm saos tiram.
• 1 sdm minyak wijen.
• 1 sdm kecap ikan.
• 1/2 sdm kecap asin.
• 1/2 sdt garam.
• 1/2 sdt kaldu jamur.
• 1/2 sdt lada bubuk.
• 24 pcs Kulit dimsum.
• secukupnya minyak goreng.

Langkah-langkah untuk membuat Dimsum Ayam :

1. Geprek bawang putih, kemudian iris tipis, lalu goreng sampai berwarna coklat..
2. Parut labu siam dan wortel, potong kecil ayam, sisihkan..
3. Haluskan dengan menggunakan chopper : ayam fillet, labu siam parut dan bawang putih goreng..
4. Tambahkan : tepung tapioka, putih telur, saos tiram, minyak wijen, kecap ikan, kecap asin, garam, kaldu jamur, lada bubuk, haluskan lagi, sisihkan..
5. Siapkan 1 lembar kulit dimsum, isi dengan adonan dimsum sebanyak 1 sendok teh munjung, lalu, lekatkan pinggiran setiap sisi, lakukan sampai adonan dimsum habis..
6. Setelah selesai semuanya, taburi dengan parutan wortel secukupnya..
7. Panaskan panci kukusan, lalu olesi alas panci dengan sedikit minyak goreng agar tidak lengket, isi dimsum, lalu kukus selama 20 menit..
8. Setelah matang, angkat dari kukusan taruh dipiring saji..