Name: Dimsum Udang
Ingredients: Bahan isian; 250 gram udang (cincang halus); 2 potong tahu putih (hancurkan); 2 siung bawang putih (haluskan); 3 sdm tepung tapioka; 1 sdt garam; 1 sdt merica bubuk; 1/2 sdt kaldu jamur; 2 buah wortel (parut); Kulit Lumpia

Dimsum Udang.

Kamu dapat dengan mudah membuat Dimsum Udang menggunakan 10 bahan dan 5 langkah kerja yang cepat.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Dimsum Udang :

Bahan isian.
250 gram udang (cincang halus).
2 potong tahu putih (hancurkan).
2 siung bawang putih (haluskan).
3 sdm tepung tapioka.
1 sdt garam.
1 sdt merica bubuk.
1/2 sdt kaldu jamur.
2 buah wortel (parut).
Kulit Lumpia.

Langkah-langkah untuk membuat Dimsum Udang :

Campurkan semua bahan somay, dan sisakan sedikit wortel parut untuk taburan diatas somay. Aduk sampai benar" merata..
Ambil satu kulit lumpia dan isi dengan satu sendok bahan somay tadi, bungkus dan lipat" bagian pinggir, lakukan sampai selesai..
Panaskan panci untuk mengukus, olesi terlebih dahulu dengan minyak agar si somay tidak menempel,.
Setelah kukusan panas susun siomay lalu percikkan dengan sedikit air dan minyak supaya kulit somay tdi tidak keras saat udh matang. kukus selama 20-25 menit atau hingga matang..
Jika sudah matang, sajikan dengan saus asam manis, karena saya belum sempat buas saunya makanya saya pakai saus indofood biasa..