Bakpao Rainbow Empuk&Lembut plus tips biar mulus.
Kamu dapat dengan mudah membuat Bakpao Rainbow Empuk&Lembut plus tips biar mulus menggunakan 9 bahan dan 10 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bakpao Rainbow Empuk&Lembut plus tips biar mulus :
- 200 gr tepung terigu protein rendah (me kunci biru).
- 110 ml susu cair/air suhu ruang.
- 2 sdm gula pasir.
- 1 sdm mentega putih.
- 1/2 sdm ragi instan.
- 1/2 sdt baking powder.
- 1/2 sdt garam.
- Secukupnya pewarna makanan.
- Toping sesuai selera (me keju oles).
Langkah-langkah untuk membuat Bakpao Rainbow Empuk&Lembut plus tips biar mulus :
- Campur tepung dan garam,aduk rata pakai spatula 👇🏻.
- Masukan gula,ragi dan baking powder aduk lagi sampai tercampur rata.masukan susu/air biasa(suhu ruang ya😉)aduk sampai menyatu👇🏻.
- Tambahkan mentega putih,uleni sampai adonan tidak lengket di tangan(saya sekitar 5 menit).
- Biar lebih mudah uleni di meja bersih/alas adonan👇🏻Gilas seperti mencuci baju(tangannya sudah bersih ya😉) lonjongkan lalu potong tiga👇🏻.
- Beri masing-masing potongan adonan dengan pewarna makanan secukupnya sesuai selera sampai rata👇🏻Gilas memanjang setiap adonan warna,lalu tumpuk satu persatu 👇🏻saya warna ungu,hijau baru orange..
- Gilas lalu gulung, potong jadi 8 buah..
- Bulatkan tiap adonan,ambil satu bulatan......pipihkan pinggirannya bagian tengah lebih tebal,beri isian secukupnya lalu bulatkan kembali(rapikan bagian bawah agar tidak bocor)simpan di kertas bakpao/daun pisang/kertas roti(saya pakai papper cup untuk bolkus)sampai semua selesai 👇🏻.
- Tutup dengan serbet bersih, istirahatkan 15 menit tergantung cuaca (saya 20 menit karna cuaca'a mendung🤭)panaskan kukusan api sedang,air dalam kukusan jangan terlalu banyak agar saat mendidih tidak nyiprat ke bakpao'a😉kukus selama 12 menit(pake alarm di hp biar gak kelamaan dan terlewat waktunya 😁) setelah 12 menit matikan kompor,biarkan selama 1 menit baru buka sedikit tutup kukusannya agar uapnya keluar biarkan beberapa menit baru buka tutup kukusan nya😉.
- Setelah itu angkat bakpao dari kukusan😉hasilnya menull2 tanpa keriputtt dan kempes 🤭 buatnya 30 menit langsung matang😉.
- Note : kukusan harus sudah benar-benar panas dan beruap banyak,gunakan api sedang,kalo pakai panci biasa tutupnya alasi serbet bersih agar air tidak menetes ke bakpao'a😉.