Kulit Dimsum.
Kamu dapat dengan mudah membuat Kulit Dimsum menggunakan 7 bahan dan 2 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Kulit Dimsum :
- 250 gr tepung terigu.
- 3 sdm tepung tapioka.
- 1 butir telur.
- 100 ml air panas.
- 1/4 sdt garam.
- 3 sdm minyak sayur.
- Tepung tapioka secukupnya utk taburan.
Langkah-langkah untuk membuat Kulit Dimsum :
- Campurkan 2sdm minyak, air dan garam aduk rata, sampe garam. Larut. Campurkan tepung terigu, tapioka dn telur, aduk rata. Tuang larutan air sedikit demi sedikit sambil adonan diuleni sampe tercampur rata dn dpt dipulung..
- Masukkan sisa minyak sayur, uleni lagi sampe tercampur rata. Bulatkan adonan tutup dengan serbet diamkan 1jam. Ambil adonan taburi tipis dgn tepung tapioka lalu gilas dgn rolling samoe aga tipis. Lalu bentuk bulatan sy menggunakan bibir sisi gelas. Lakukan sampai adonan habis dn taburi tapioka agar tdk saling lengket..