Dim Sum Ayam.
Kamu dapat dengan mudah membuat Dim Sum Ayam menggunakan 16 bahan dan 2 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Dim Sum Ayam :
- 500 gr Ayam giling.
- 1 butir telur.
- 100 gr Tepung Tapioka.
- 1 batang daun bawang.
- 4 siung bawang putih (cincang).
- 4 siung bawang merah iris (goreng).
- 50 gr wortel (parut).
- 50 gr Labu siam (parut).
- Bumbu :.
- 2 sdm saus tiram.
- 1,5 sdm Minyak wijen.
- 1 sdm kecap ikan.
- 1/2 sdt garam.
- 1/2 sdt kaldu jamur.
- Topping :.
- 50 gram Wortel parut.
Langkah-langkah untuk membuat Dim Sum Ayam :
- Blender ayam dan telur sampai halus. Campur semua bahan di dalam bowl, aduk rata. Test rasa dan kekentalannya. Olesi alas kukusan dgn minyak, agar kulit dimsum tidak lengket. Panaskan panci kukus, sambil mengisi adonan kedalam kulit dimsum. Kukus dimsum selama 25 menit, dengan api sedang. Jaga jaraknya jangan terlalu dekat, supaya kulitnya tidak menempel. Setelah matang, angkat..
- Sajikan. Simpan dimsum didalam container tertutup..