Name: Bapao Baymax
Ingredients: 500 gram Tepung Terigu Protein Tinggi (Cakra Kembar); 2 sdm Tepung Tapioka; 100 ml Susu UHT; 200 ml Air; 1 sdm Ragi Instant (Fermipan); 1/2 sdm Baking Soda; 100 gram Gula Pasir; 5 sdm Mentega (dicairkan)

Bapao Baymax.

Kamu dapat dengan mudah membuat Bapao Baymax menggunakan 8 bahan dan 5 langkah kerja yang cepat.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bapao Baymax :

500 gram Tepung Terigu Protein Tinggi (Cakra Kembar).
2 sdm Tepung Tapioka.
100 ml Susu UHT.
200 ml Air.
1 sdm Ragi Instant (Fermipan).
1/2 sdm Baking Soda.
100 gram Gula Pasir.
5 sdm Mentega (dicairkan).

Langkah-langkah untuk membuat Bapao Baymax :

Campur semua bahan (kecuali Mentega cair) lalu uleni sekitar 5 menit supaya rata. Diamkan 15 menit;.
Kemudian uleni lagi selama 20 menit menggunakan Mentega cair sebanyak 5 sdm (pastikan Mentega tidak panas, hangat boleh). Tips: mentega diteteskan per 1 sendok;.
Bagi adonan jadi 16 bagian. Untuk adonan yang belum akan diberi isian (masih ngantri diisi🤪) tutupi dengan Kain bersih. Aku pakai isian Selai Srikaya (Resepnya sudah ada ya😊). Letakkan di atas Kertas Roti;.
Jika sudah selesai semua, tutup adonan selama 20 menit sebelum dikukus;.
Olesi bagian atas adonan dengan Susu UHT menggunakan Kuas. Pastikan asap di Kukusan sudah mengepul, Kukus adonan selama 15-20 menit dengan api sedang..