Bakpao Pandan.
Kamu dapat dengan mudah membuat Bakpao Pandan menggunakan 9 bahan dan 7 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bakpao Pandan :
- 100 gr air.
- 3 sdm gula pasir.
- 1/2 sdm ragi (fermipan).
- 200 gr Terigu protein sedang (segita biru).
- 1/2 sdt baking powder.
- 1/4 sdt garam.
- 1/2 sdt pasta pandan.
- 3 sdm minyak goreng.
- secukupnya Meses seres.
Langkah-langkah untuk membuat Bakpao Pandan :
- Siapkan bahan. Campurkan ragi, gula pasir dan air diamkan 10menit hingga berbusa (untuk menandakan ragi masih aktif).
- Campurkan tepung terigu, garam, baking powder. Masukkan campuran ragi keadonan tepung. Tambahkan pasta pandan..
- Ulenin, tambahkan minyak goreng. Ulenin hingga kalis. Setelah kalis tutup adoban dan diamkan 30-60 menit sampai adonan mengembang..
- Setelah adonan mengembang, bagi adonan menjadi beberapa bagian. Diamkan lagi sekitar 15menit. Pipihkan adonan, isi seres. Kemudian bentuk bulat dan beri alas kertas..
- Diamkan bakpao yang sudah diberi isian selama 15menit.
- Panaskan kukusan, masukan bakpao dan kukus selama 15 menit. Jangan kukusan ditutup kain bersih supaya uap air tidak menetes mengenai bakpao.
- Setelah matang, buka kukusan sedikit saja biarkan hingga 3 menit agar tidak membuat kulit bakpao kisut. Selamat mencoba😉.