Kulit Siomay.
Kamu dapat dengan mudah membuat Kulit Siomay menggunakan 5 bahan dan 6 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Kulit Siomay :
- 250 grm tepung segitiga biru.
- 1 sdm tepung tapioka.
- Secukupnya garam (1/2 sdt).
- 120 Mill air panas.
- 1 sdm minyak sayur.
Langkah-langkah untuk membuat Kulit Siomay :
- Siapkan bahan, campur semua bahan kering, tuang air sedikit demi sedikit uleni hingga membentuk gumpalan..
- Tambahkan minyak, uleni sampai tercampur rata, taruh dalam mangkuk tutup rapat dan istirahatkan 1- 2 jam.
- Gilas sebagian, dengan ketebalan yang diinginkan, cetak bulat. Taburi dengan tapioka setiap lapisnya supaya tidak lengket..
- Langkah lain: bisa ditimbang sesuai kebutuhan, bulatkan kecil2, kemudian pipihkan dengan alat(tanpa di cetak) taburi setiap lapisnya juga dengan tapioka..
- Bahan resep diatas sering saya gunakan sebagai kulit siomai,.
- Sering saya pakai untuk jualan siomay Frozen dan siomay Bandung.