Siomay adang (ayamudang). Resep siomay udang ayam oleh chef juna dan priscil dalam acara masterchef masterclass ramadhan yang ditayangkan RCTI. Berbahan dasar udang dan ayam yang dibungkus dengan menggunakan kulit siomay, merupakan ciri khas dari hidangan ini. Agar lebih cantik dan menambah tekstur, anda dapat menambahkan sedikit parutan wortel di atasnya.

Resep diadaptasikan dari: Cook Eat Share, by Linda Tay Esposito, Dumpling Dough Use Real Butter, Chinese Dumplings and Potsticker Blog Agnes Tri Harjaningrum, Siomay Bandung Tabloid Nova, Siomay Bandung. Siomay ayam merupakan salah satu jenis siomay enak yang cukup terkenal. Dengan bumbu siomay khas dan campuran udang membuat siomay ayam ini benar benar istimewa.
Kamu dapat dengan mudah membuat Siomay adang (ayamudang) menggunakan 12 bahan dan 4 langkah kerja yang cepat.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Siomay adang (ayamudang) :

300 gr ayam cincang.
100 gr udang cincang.
5 sdm tepung tapioka.
daun bawang.
1 sdt minyak wijen.
1 sdm saus tiram.
1 sdt kecap asin.
1 sdt royco.
secukupnya garam.
20 lembar kulit pangsit bentuk bulat.
1 butir telur ayam.
secukupnya wortel parut.

Siomay udang ayam spesial dengan rasa yang endeuus. Supaya siomay udang ayam ini lebih endeus untuk disajikan, kami memilih Saus Sambal JAWARA yang dilengkapi dengan bawang goreng sebagai pelengkap menikmatinya. Pertama siapkan kulit siomay siap pakai. Siomay ayam lebih digemari karena inovasinya, seperti siomay ayam udang, siomay kukus dan goreng, serta siomay berbumbu kacang lebih nikmat.

Langkah-langkah untuk membuat Siomay adang (ayamudang) :

Siapkan bahan bahannya.Panaskan kukusan..
Blender ayam dan udang.Lalu tambahkan semua bahan bahannya.separuh wortel parut untuk taburannya.
Ambil kulit pangsit,masukkan kedalamnya 1sdt adonan.lalu kerutkan kulit pangsitnya.tambahkan wortel diatasnya..
Kukus sebelumnya diolesiinyak goreng agar tidak lengket ketika di kukus.kukus selama 20 menit.setelah matang,angkat dan sajikan.

Resep cara membuat siomay berikut ini bisa dijadikan panduan untuk membuat aneka hidangan siomay. Selesai dikukus, siomay ayam siap untuk dinikmati. Cincang halus udang kupas dan daging ayam. Rajang kasar jamur kuping, kemudian rajang halus daun bawang. Ambil selembar kulit pangsit, isi dengan adonan udang ayam, kemudian satukan ujung-ujungnya.