Siomay ayam kulit kubis. RESEP SIOMAY GUBIS ENAK BANGET cara mudah membuat siomay gubis bahan sederhana hasilnya enak baget. Alhamdulillah masih dikasih kesempatan share resep baru dan bikin video baru lagi. Cemilan enak dan insyaAllah sehat, Siomay.

Biasanya, siomay dibalut dengan kulit pangsit. Selain kulit pangsit, siomay juga bisa dibungkus kol atau kubis, biar makin bergizi. Berikut resep dan cara membuat siomay ayam kubis yang bisa kamu bikin di rumah.
Kamu dapat dengan mudah membuat Siomay ayam kulit kubis menggunakan 14 bahan dan 3 langkah kerja yang cepat.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Siomay ayam kulit kubis :

1 SDM baput goreng / tumis.
2 SDM bamer goreng / tumis.
4 siung baput.
200 gr daging ayam fillet.
2 SDM tepung terigu.
5 SDM tepung tapioka / kanji.
5 SDM air bersih (me: air kaldu ayam biar makin sedep).
1 butir telur.
1 SDM saos tiram.
Masing2 1 sdt garam & gula.
1/4 sdt lada bubuk.
1 sdt baking powder.
Segenggam jagung pipil.
secukupnya Kubis.

Biasanya, siomay di balut dengan kulit yang berbahan dasar tepung, tetapi siomay kali ini menggunakan sayuran kubis sebagai kulitnya. Berbahan dasar udang dan ayam yang dibungkus dengan menggunakan kulit siomay, merupakan ciri khas dari hidangan ini. Agar lebih cantik dan menambah tekstur, anda dapat menambahkan sedikit parutan wortel di atasnya. Siomay kubis memiliki rasa yang lebih ringan dan segar berkat manisnya daun kubis atau kol.

Langkah-langkah untuk membuat Siomay ayam kulit kubis :

Pisah2 kubis, kemudian bagian pangkal yg tebel tipisin. (biar gampang pangkal tengahnya dilubangi dlu)Cuci bersih, kukus sebentar hingga bs dibentuk.(Klo mau warnanya hijau bagus gtu bentar aj kukusnya & langsung masukin air dingin).
Cincang ayam, masukkan di food processor (me: mitochiba).tambahkan bamer baput goreng, baput, tepung terigu, tepung tapioka,dan semua bahan diatas (kecuali kubis & jagung pipil) nyalakan food processor hingga adonan merata.
Kalau sudah merata aduk2 adonan, masukkan jagung pipil yg udah dicuci, ratakan. Kemudian masukkan di dalam kubis. 1 kubis UK sedang yg kepake 14 lembar, jadi pas ngukus secukupnya aja. Sisanya bs buat masak yg lain. Kukus selama kurleb 40 menit. Siomay ayam jagung kulit kubis siap disajikan bareng sambal kacang / saus asam manis..

Selain itu lebih banyak serat, sehingga baik juga untuk pencernaan. Siomay ayam lebih digemari karena inovasinya, seperti siomay ayam udang, siomay kukus dan goreng, serta siomay berbumbu kacang lebih nikmat. Resep cara membuat siomay berikut ini bisa dijadikan panduan untuk membuat aneka hidangan siomay tersebut. Mulai dari siomay ikan tenggiri, siomay ayam, siomay udang, siomay Walaupun siomay dimsum terkenal olahan yang terbungkus kulit pangsit, namun saat ini ada Siomai ini umumnya disajikan bersama telur rebus, tahu, aneka sayuran kukus seperti kentang, kol/kubis dan juga pare atau peria. Ambil satu lembar kulit siomay, isi bagian tengah kulit dengan isian siomay.