Siomay Ayam Udang Sayur.
Kamu dapat dengan mudah membuat Siomay Ayam Udang Sayur menggunakan 18 bahan dan 5 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Siomay Ayam Udang Sayur :
- 200 gram ayam fillet (blender/giling).
- 100 gram udang (cacah).
- 1 butir telur.
- 3 sdm kanji.
- 1 sdm terigu.
- 2 siung bawang putih (parut).
- 1 buah wortel kecil (parut).
- 2 batang daun pre (iris).
- Secukupnya gula, garam, kaldu jamur, saos tiram.
- Secukupnya kulit pangsit.
- Kuah :.
- 800 ml air.
- 1 batang daun pre (iris).
- 1 sdt garam.
- 1 sdt gula.
- Secukupnya kaldu jamur.
- Secukupnya merica bubuk.
- Secukupnya bawang merah dan bawang putih goreng.
Langkah-langkah untuk membuat Siomay Ayam Udang Sayur :
- Campur semua bahan sampai tercampur rata.
- Ambil kulit pangsit, isi dengan satu sendok teh adonan siomay, lipat. Lakukan berulang yaa... Kalau kulitnya habis sedangkan adonan masih tersisa bisa dibikin bulat-bulat seperti bakso.
- Kukus sampai matang sekitar 15 menit. Jangan lupa sarangannya dioles minyak ya biar gak lengket. Bila udah matang dan dingin bisa disimpan di kulkas untuk persediaan. Kalau mau makan tinggal dibuatin kuah.
- Untuk bikin kuahnya rebus air sampai mendidih, lalu masukkan irisan daun pre, gula, garam, merica bubuk, siomay, dan bawang goreng. Matikan kompor.
- Sajikan selagi hangat, bisa ditambahkan saos, kecap dan sambal.