Dimsum Ayam.
Kamu dapat dengan mudah membuat Dimsum Ayam menggunakan 19 bahan dan 8 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Dimsum Ayam :
- 1/2 bagian ayam dada fillet.
- 1 butir bawang bombay.
- 2 bawang putih.
- 3 sdm tepung sagu/tapioka.
- 1 sdm minyak wijen.
- 1/2 sdm saus tiram.
- 1/2 sdt kaldu bubuk.
- Lada bubuk.
- Garam.
- Wortel.
- 20 lembar kulit pangsit.
- Bahan saus.
- 2 cabe rawit merah.
- 5 cabe keriting.
- 2 bawang putih.
- 150 ml air.
- Garam.
- Gula pasir.
- Tepung maizena.
Langkah-langkah untuk membuat Dimsum Ayam :
- Haluskan ayam, kemudian masukan ke wadah.
- Di wadah ayam tambahakan bahan lainya kemudian aduk.
- Jika sudah tercampur baru masukan tepung tapioka. Kemudian masukan dimsum ke kulit pangsit,dan beri taburan wortel diatasnya.
- Siapkan kukusan lalu taruh dimsum yang sudah dibuat.
- Kukus hingga 20 menit.
- Rebus cabe dan bawang kemudian haluskan.
- Saring dan masukan ke dalam panci dan tambahkan gula garam, koreksi rasa kemudian masukan tepung maizena yang sudah dilarutkan air.
- Rebus hingga mendidih dan siap disajikan bersama dimsum hangat.