Siomay Dimsum Ayam.
Kamu dapat dengan mudah membuat Siomay Dimsum Ayam menggunakan 13 bahan dan 4 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Siomay Dimsum Ayam :
- 250 gr fillet ayam.
- 2 buah labu siam kecil.
- 1 butir telur.
- 6 sdm tepung tapioka.
- 3 siung bawang putih.
- 2 sdm saus tiram.
- 2 sdm minyak wijen.
- 1 sdm kecap asin.
- 1/2 sdt himalayan salt/garam biasa.
- 1/2 sdt lada.
- 1/2 sdt kaldu bubuk jamur.
- Secukupnya kulit pangsit basah.
- 1 buah wortel.
Langkah-langkah untuk membuat Siomay Dimsum Ayam :
- Haluskan ayam fillet dengan chopper, lalu parut labu siam. Tuang ayam, labu telur dan campuran bumbu2 kedalam wadah jadi 1 aduk rata.
- Masukan tepung tapioka aduk rata lagi. koreksi rasa, jika sudah pas ambil selembar kulit pangsit/dimsum isi dengan 1 sdm adonan. Bentuk dan rapikan..
- Beri parutan wortel diatas siomay, tata dalam dandang dan kukus 25-30 menit atau sampai matang sempurna. Angkat dan sajikan dengan saus..
- Campuran saus: sambal belibis dicampur dengan sedikit cuka & air, aduk dan sajikan.