Kupas Tuntas Cara Membuat Siomay Ayam Udang yang Cepat Di Rumah

Siomay Ayam Udang.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Siomay Ayam Udang :

• 250 gr daging ayam tanpa tulang.
• 150 gr udang kupas bersih.
• 1 buah wortel (parut).
• 2 buah labu siam (parut).
• 1 ikat kecil daun bawang (potong²).
• 2 siung bawang putih.
• 1 butir putih telur.
• 1/2 sdt garam.
• 1/2 sdt kaldu bubuk (sy pakai royco ayam).
• 1/4 sdt lada bubuk.
• 1 sdm kecap ikan.
• 2 sdm saos tiram.
• 2 sdt minyak wijen.
• 2 sdm tepung sagu/tapioka.
• Kulit pangsit.

Langkah-langkah untuk membuat Siomay Ayam Udang :

1. Daging ayam dan bawang putih di haluskan, bisa pakai choper atau di ulek halus sisihkan. Kemudian udang di choper kasar.
2. Campurkan daging ayam, udang, labu siam, bawang daun, garam, lada, kaldu bubuk, putih telur, saos tiram, kecap ikan, minyak wijen. Diaduk sampai rata.
3. Masukan tepung sagu diaduk lagi hingga tercampur rata.
4. Siapkan kulit pangsit, masukan sekitar 1 sendok makan dan bungkus sesuai selera, diatas adonan beri parutan wortel.
5. Kukus selama 30 menit (sebelum masukan siomay, pastikan kukusannya sudah panas dan mendidih).
6. Siomay siap dinikmati dengan saos sambal hommade.