Dimsum Ayam Udang.
Kamu dapat dengan mudah membuat Dimsum Ayam Udang menggunakan 22 bahan dan 7 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Dimsum Ayam Udang :
- Kulit.
- 16 sdm tepung terigu cakra.
- 4 sdm tepung kanji.
- secukupnya Air panas.
- Isian.
- 1/4 ayam fillet.
- Sedikit udang.
- 1 wortel parut.
- 1 telor.
- 2 siung bawang putih cincang.
- 5-8 sdm tepung kanji/aci.
- Bawang daun.
- 3 sdm minyak wijen.
- 1 sdm kecap asin.
- 1 sdm saos tiram.
- secukupnya Royco lada gula garam.
- Sambal minyak cabe.
- 1 bungkus bon cabe.
- secukupnya Minyak.
- 1 sdm minyak wijen.
- 1 siung bawang putih cincang.
- Mayonaise.
Langkah-langkah untuk membuat Dimsum Ayam Udang :
- Buat kulit dimsum. Campur semua bahan kulit masukan sedikit2 air panas sampai adonan kalis. Pipihkan menggunakan botol atau gelas..
- Siapkan bahan. Haluskan ayam dan udang menggunakan blender tambahkan 1,5 minyak wijen pada saat menghaluskan ayam..
- Campurkan semua bahan isian dimsum hingga tercampur rata..
- Isi kulit dengan adonan dan bentuk sesuai keinginan..
- Kukus dimsum kurleb 15-20 menit.
- Sambil menunggu dimsum matang. Buat saos minyak cabai. Panaskan minyak goreng dan minyak wijen agak banyak tumis bawang pustih hingga harum selagi masih panas tuangkan ke dalam mangkok yg berisi bon cabe aduk dan tambahkan 1 sdm kecap asin.
- Selesai dimsum siap di makan, selamat mencoba happy cooking!!!.