Dimsum Ayam Udang Spesial.
Kamu dapat dengan mudah membuat Dimsum Ayam Udang Spesial menggunakan 13 bahan dan 6 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Dimsum Ayam Udang Spesial :
- 400 gr dada ayam.
- 250 gr udang kupas.
- 200 gr tepung tapioka pak tani.
- 1/2 buah labu siam parut.
- 1 bks kulit lumpia isi 50.
- Secukupnya daun bawang dan seledri.
- 1 buah wortel parut.
- 1 buah putih telur.
- 6 siung bawang putih.
- Secukupnya garam.
- Secukupnya lada.
- Secukupnya penyedap rasa.
- Secukupnya minyak.
Langkah-langkah untuk membuat Dimsum Ayam Udang Spesial :
- Udang, dada ayam dan bawang putih dihaluskan menggunakan food proceesor atau blender.
- Tambahkan parutan wortel, parutan labu, tepung tapioka,garam, penyedap rasa, lada, putih telur, daun seledri dan daun bawang.
- Setelah itu campur semua bahan sampai merata, tips : tambahkan 1 sdm minyak sayur atau minyak goreng juga bisa agar adonan tidak terlalu lengket ketika akan dibentuk.
- Siapkan kulit lumpia berbentuk bulat dengan cara memotong kulit lumpia berbentuk persegi menjadi bulatan, dan masukkan adonan ke dalamnya bentuk seperti dimsum dan tambahkan wortel parut diatasnya.
- Setelah itu siapkan kukusan yang sudah dipanaskan, kemudian alas kukusan di beri minyak agar dimsum yang akan kita kukus tidak lengket.
- Setelah itu kukus dimsum selama 20 menit hingga matang, dan siap disajikan.