Dimsum Ayam Udang.
Kamu dapat dengan mudah membuat Dimsum Ayam Udang menggunakan 9 bahan dan 4 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Dimsum Ayam Udang :
- 150 gr udang, cincang halus.
- 100 gr dada ayam, blender.
- 2 siung bawang putih haluskan.
- 4 sdm tepung kanji.
- 1 butir telur.
- 1 batang daun bawang rajang halus.
- Secukupnya lada, garam, kaldu jamur.
- Secukupnya kulit pangsit.
- wortel parut untuk taburan.
Langkah-langkah untuk membuat Dimsum Ayam Udang :
- Campur semua bahan siomay jadi satu, aduk2 hingga benar2 merata. Ambil 1 sdm adonan, taruh di kulit pangsit. tarik trus lipat2 pinggiran kulit ke atas. Kasi taburan wortel diatasnya.
- Panaskan kukusan, oleskan alas kukusan dgn sedikit minyak biar ga lengket.
- Susun siomay lalu percikkan dengan sedikit air dan minyak supaya kulit ga keras saat udh matang. kukus selama 20 menit atau hingga matang.
- Sajikan dengan sambal asam manis. Ini karna buat hawa jadi ga pake sambal cocol.