Dimsum ayam udang. Assalamu'alikum Sahabat Uli's Kitchen🤗 Hari Ini Aku Mau Share Resep Dimsum Ayam Udang Sederhana🤤 Saksikan Videonya. Berbahan dasar udang dan ayam yang dibungkus dengan menggunakan kulit siomay, merupakan ciri khas dari hidangan ini. Cara membuat dimsum udang rambutan : Cincang halus udang dan daging ayam, kemudian Bentuk adonan udang ayam menjadi bola-bola berukuran sedang, kemudian gulingkan ke dalam kulit.
Resep dimsum ini satu resep ya. Jika ingin membuat dimsum ayam udang atau ikan, langsung saja ganti bahan daging utamanya, atau bisa. DIMSUM AYAM DAN UDANG LEMBUT EMPUK ENAK.
Kamu dapat dengan mudah membuat Dimsum ayam udang menggunakan 19 bahan dan 8 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Dimsum ayam udang :
- 400 gr daging ayam (haluskan).
- 200 gr udang kupas (cincang).
- 1 sdm saos tiram.
- 1 sdm gula pasir.
- 1/2 sdt merica bubuk.
- 1 sdt Royco ayam.
- 1 sdt garam.
- 1 butir telur ayam.
- 3 sdm tepung tapioka.
- 4 siung bawang putih (haluskan).
- 1 batang daun bawang (iris tipis).
- 1 bh wortel (parut).
- secukupnya Kulit lumpia.
- Kuah:.
- 1 sdm cabe giling.
- 1 sdm saus tomat ABC.
- 50 ml air matang.
- 1/2 sdt Royco.
- 1/2 sdt tepung beras.
Klik Subscribe/ langganan untuk mendapatkan informasi Video terbaru. #dimsumayamudang #kulinerjakartautara. DIM Sum ayam dan udang beserta pembuatan kulitnya praktis menu keluarga yang Resep Dimsum (somay) Ayam Udang Tetep Lembut Meskipun Dingin bikin #diRumahAja. Tengah , Kramatjati *yukk gaesss silahkan di PO*. Dimsum ini tidak hanya berisi udang, namun bisa juga menggunakan daging ayam, babi, ikan, maupun tahu.
Langkah-langkah untuk membuat Dimsum ayam udang :
- Campurkan ayam & udang yg sudah di haluskan & di cincang kedalam baskom sedang,simpan 1 jam di freezer..
- Setelah 1 jam keluarkan ayam & udang dr freezer,campurkan bahan & bumbu yg lain (sisihkan sedikit wortel parut tadi untuk taburan).
- Panaskan kukusan jangan lupa alasi dgn kain biar adonan gak basah..
- Sembari menunggu kukusan panas kita cetak adonannya ya mom, siapkan kulit lumpia masukan 1 sendok adonan lalu tutup samping2nya (bentuk seperti somay) lalu gunting bagian atas kulit yang tersisa,taburi atas dimsum dgn sejumput wortel parut.lalu tata di klakat kukusan dimsum klo gak ada pake saringan Magicom aja(yg warna putih tu ya mom) buat semua sampai adonan habis ya mom..
- Lalu masukan dalam kukusan,kukus selama 30 menit.
- Sembari menunggu dimsum matang kita buat kuah nya ya.
- Campur semua bahan lalu masak sampai mendidih, koreksi rasa,klo sudah di rasa pas, angkat sisihkan,jangan lupa matikan kompor nya yaa😅😅.....(catatan.cabe giling itu adalah campuran dari cabe merah,bawang putih & bawang merah yg sebelumnya sudah sy haluskan dan sy tumis terlebih dahulu untuk stok di kulkas😁).
- Setelah 30 menit angkat dimsum dari kukusan... dimsum siap dinikmati dgn kuah tadi...selamat mencoba mom....
Rasanya sudah pasti enak dan cocok untuk Anda. Dimsum Ayam, Dimsum Udang, Dimsum Ikan atau variasi yang lain bisa dengan mudah kita Bahan bahan Resep Dimsum Ayam Enak. Fillet Paha Ayam segar kualitas baik sebanyka kurang. Adonan udang ayam dibentuk menjadi bola dengan ukuran sedang lalu gulingkan ke dalam kulit Dimsum udang rambutan dapat disajikan selagi masih hangat bersama saus sambal di atas piring. Dimsum kekian adalah salah satu makanan yang paling banyak diminati oleh penggemar dimsum.