Dimsum Ayam Udang.
Kamu dapat dengan mudah membuat Dimsum Ayam Udang menggunakan 12 bahan dan 4 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Dimsum Ayam Udang :
- 500 gr ayam fillet.
- 200 gr udang kupas.
- 2 sdm saori saus tiram.
- 2 sdm tepung tapioka (sagu).
- 2 bh telur.
- 2 sdm minyak wijen.
- Daun bawang.
- Merica bubuk.
- 3 siung bawang putih.
- secukupnya Garam.
- Royco/kaldu jamur.
- Wortel.
Langkah-langkah untuk membuat Dimsum Ayam Udang :
- Blender ayam fillet & bawang putih (blender nya jgn terlalu halus) agar tekstur ayam nya berasa.
- Cincang udang, iris daun bawang kecil2, parut wortel.
- Campur jadi satu ayam,udang,telur,minyak wijen,saori saus tiram,daun bawang,garam secukupnya, kaldu ayam (royco ayam) secukupnya,wortel (sisakan untuk taburan diatasnya) kemudian aduk jadi satu.
- Bungkus dimsum dengan kulit dimsum, masak selama 30 menit dengan api sedang, selama pengukusan dimsum sering di cipratin air agar mateng keseluruhan..