Dimsum Ayam Kulit Pangsit Sambal Taichan. Salah satu poin kelezatan dimsum adalah kulit yang lembut, basah, dan kenyal saat dikunyah. Biasanya harus menggunakan kulit pangsit jadi yang bisa dibeli di pasar. Ada juga yang menggunakan kulit dimsum khusus, meskipun harganya sedikit lebih mahal karena menggunakan. e.
Setelah dimsum matang, sajikan dengan saus sambal, sambal bangkok, atau sambal. Yang pertama campurkanlah daging ayam yang telah dicincang dengan udang. Bentuk kulit pangsit seperti mangkuk kemudian beri wortel yang sudah dicincang.
Kamu dapat dengan mudah membuat Dimsum Ayam Kulit Pangsit Sambal Taichan menggunakan 21 bahan dan 5 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Dimsum Ayam Kulit Pangsit Sambal Taichan :
- 500 gram fillet dada-haluskan.
- 2 butir telur.
- 100 gram sagu.
- 4 siung bawang putih-haluskan.
- 1 sdt garam.
- 1 bungkus royko.
- 1/2 sdt merica bubuk.
- 2 sdm saos tiram.
- 1 sdm kecap asin.
- Secukupnya kulit lumpia.
- Secukupnya air untuk memoles.
- Topping:.
- Secukupnya wortel parut.
- 2 buah sosis-iris.
- Sambal taichan:.
- 15 buah cabe rawit.
- 3 siung bawang putih.
- 1 buah tomat ukuran sedang.
- 1 sdm saos sambal.
- 1/2 sdt garam.
- 1/2 sdt royko.
Tambahkan masing-masing dengan ½ sdt isian dan katupkan semua ujung kulit pangsit hingga Sajikan pangsit tempe bersama sambal kacang. Tidak selalu berisikan ayam ataupun udang, pangsit juga ternyata cocok juga diisikan dengan protein. Sate taichan menjadi hits dan ramai diperbincangkan dan ramai pembeli ini, berbeda dari sate ayam pada umumnya yang menggunakan bumbu kacang atau kecap, namun dilumuri bumbu sambal yang pedas. Berbagai tingkatan level bumbu sate taichan dengan sambal yang ekstra pedas adalah daya.
Langkah-langkah untuk membuat Dimsum Ayam Kulit Pangsit Sambal Taichan :
- Campur semua bahan dimsum, aduk rata.
- Oles kulit pangsit dengan air di kedua sisinya. Lalu tuang adonan dimsum 1 sendok makan atau sesuai selera aja ya, lalu beri topping wortel parut atau sosis.
- Panaskan dandang dan kukus dimsum hingga matang.
- Untuk membuat sambal, rebus cabe, tomat dan bawang putih hingga matang, lalu blender hingga halus.
- Tuang sambal ke wadah lalu tambahkan sisa bahan lainnya.
Assalamualaikum teman-teman Hari ini teteh Mau share resep kulit dimsum karena kebetulan udah banyak banget yang request. Video membuat dimsumnya sudah ada ya sebelumnya. Setelah itu kulit dimsum di tekuk pada keempat bagian sudutnya. Dalam hal ini masing-masing bagian ujung dapat diberi sedikit air agar lebih mudah untuk menekuknya. Lakukan langkah tersebut hingga seluruh adonan dimsum dibungkus ke dalam kulit sampai habis.