115. Dimsum Ayam Udang. Tapi rasanya luar biasa.gurih dan legit. Jamin makan satu gak akan cukup :). Sekali buat siomay ini bakal ketagihan loh.
Cara membuat dimsum udang rambutan : Cincang halus udang dan daging ayam, kemudian campurkan. Rajang halus daun bawang, kemudian Bentuk adonan udang ayam menjadi bola-bola berukuran sedang, kemudian gulingkan ke dalam kulit pangsit. Setelah itu, masukan tepung sagu tani.
Kamu dapat dengan mudah membuat 115. Dimsum Ayam Udang menggunakan 27 bahan dan 7 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat 115. Dimsum Ayam Udang :
- Bahan adonan :.
- 1/2 kg daging ayam bagian paha.
- 150 gr udang kupas.
- 3 siung bawang putih.
- 2 batang daun bawang, iris tipis.
- 2 sdm tepung tapioka.
- 1 butir telur.
- 1 sdm minyak wijen.
- 1 sdm kecap ikan.
- 1 sdt saus tiram.
- 1 sdt garam atau secukupnya.
- 1 sdt gula.
- 1 sdt merica bubuk.
- Bahan olesan :.
- 1 sdm minyak sayur.
- 1 sdt minyak wijen.
- 1 sdt kecap ikan.
- Bahan saus :.
- 8 buah cabe keriting atau cabe merah besar.
- 8 buah cabe rawit.
- 3 siung bawang putih.
- 2 sdt cuka.
- 2 sdt gula (sesuai selera).
- 1/2 sdt garam.
- 1/2 sdt minyak wijen.
- 1 sdm tepung maizena.
- 500 ml air.
Resep cara membuat dimsum, bisa memakai daging ayam udang atau ikan. Makanan ini juga bisa disimpan dalam freezer, bisa bertahan hingga sebulan. Jika ingin membuat dimsum ayam udang atau ikan, langsung saja ganti bahan daging utamanya, atau bisa campur. Contact Dimsum Siomay Ayam Udang on Messenger.
Langkah-langkah untuk membuat 115. Dimsum Ayam Udang :
- Siapkan bahan-bahannya.
- Masukkan daging ayam, udang dan bawang ke dalam food processor. Giling sebentar, kasar saja. Atau jika mau, dicincang saja bisa ya..
- Letakkan daging yang sudah dihancurkan tadi ke dalam wadah. Kemudian campur semua bahan adonan. Aduk hingga tercampur rata. Koreksi rasa..
- Ambil kulit siomay. Masukkan 1 sdm adonan dan bungkus pinggiran. Boleh jika ingin menambahkan wortel atau jamur serut di atasnya..
- Kukus dimsum selama 10 menit. Saat setengah matang, olesi dengan bahan olesan sampai rata. Kukus kembali selama 30 menit. Siram dengan sedikit air sampai dimsum basah. Kukus kembali sampai air mendidih kurang lebih 5 menit..
- Pembuatan Saus : panaskan 500 ml air, masukkan cabe dan bawang saja. Rebus hingga layu. Tiriskan dan jangan buang airnya ya. Haluskan cabe dan bawang yang telah direbus, kemudian masukkan kembali ke dalam air rebusan tadi. Rebus lagi dan campurkan semua bahan. Koreksi rasa, sajikan dengan dimsum..
- Noted : 1. Olesi permukaan kukusan dengan minyak sebelum dimsum dimasukkan, supaya kulit dimsum tidak menempel di dasar kukusan. 2. Saya tidak pakai air ya.. karena adonan yang ada telurnya cukup liquid, ini membuat dimsum lebih kokoh dan memudahkan juga untuk membungkus adonan dengan kulit dan supaya adonan tidak lembek atau terlalu lumer saat dibungkus..
Dimsum Siomay Ayam Udang updated their cover photo. dim sum siomay ayam siomay ayam udang siomay dimsum. Untuk siomay dim sum ini memang untuk isiannya jangan sampai halus, apalagi untuk udangnya. Coba perhatikan kalo kita makan siomay yang asli, kita bisa rasain tekstur dagingnya yang masih kenyal. Dimsum ini tidak hanya berisi udang, namun bisa juga menggunakan daging ayam, babi, ikan, maupun tahu. Rasanya sudah pasti enak dan cocok untuk Anda.