Rahasia Membuat Dimsum Ayam yang Hemat

Dimsum Ayam.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Dimsum Ayam :

• 250 gram dada ayam.
• 50 gram udang rebon.
• 2 sdm tepung tapioka.
• 2 sdm tepung maizena.
• 2 siung bawang merah.
• 2 siung bawang putih.
• 3 batang daun bawang.
• 1 sdm saus tiram.
• 1/2 sdt lada bubuk.
• 1/2 sdt garam.
• 1/2 sdt kaldu bubuk.
• 1 sdm minyak wijen.
• 10 lembar kulit lumpia.
• 1 sdt gula pasir.
• 3 cabe merah (optional).

Langkah-langkah untuk membuat Dimsum Ayam :

1. Potong-potong ayam, daun bawang, bawang merah dan bawang putih. Masukan ke blender makanan untuk dihaluskan..
2. Tambahkan tepung tapioka, maizena, rebon, cabe yg sudah diiris lalu aduk rata. Setelah itu masukan bumbu : garam, lada bubuk, saus tiram, minyak wijen, kaldu bubuk, gula lalu aduk lagi. Setelah itu tambahkan telur, aduk rata..
3. Siapkan kulit lumpia lalu celupkan di air sebentar supaya bisa dibentuk ke cetakan. Masukan bahan dimsum lalu tambahkan hiasan daun bawang diatasnya (seharusnya ini hiasan atasnya wortel parut. Wkwkwk).
4. Kukus sekitar 20 menit..
5. Selesai..