Dimsum Ayam Udang.
Kamu dapat dengan mudah membuat Dimsum Ayam Udang menggunakan 17 bahan dan 5 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Dimsum Ayam Udang :
- 750 gr ayam.
- 250 gr udang.
- 1 buah labu siam.
- 2 buah wortel.
- 75 gr bawang putih goreng.
- 1/2 buah bawang bombai.
- 2 btg daun bawang.
- 250 gr tepung tapioka.
- 2 sdm tepung terigu.
- 2 btr telur.
- 3 sdm saus tiram.
- 6 sdm minyak wijen.
- 1 1/2 sdm kaldu bubuk ayam.
- 1 sdm lada bubuk.
- 2 sdt garam.
- 1/4 sdt gula pasir.
- Kulit Pangsit.
Langkah-langkah untuk membuat Dimsum Ayam Udang :
- Chopper terlebih dahulu udang, ayam, labu, bawang bombai dan bawang goreng hingga halus.
- Masukan wortel, daun bawang, telur, saus tiram, dan minyak wijen chopper kembali hingga halus.
- Tambahkan tapioka, gula, garam, lada, dan kaldu bubuk aduk kembali hingga semua tercampur rata.
- Siapkan kulit pangsit, lalu bungkus adonan dengan pangsit kemudian kukus -+20 menit hingga matang..
- Note: jika menggunakan kulit pangsit yang biasanya beli dipasar sebaiknya setiap 10menit semprot dengan air agar kulit tidak kaku.