Siomay Ayam Udang saus cabe. Aduk rata bahan saos Koreksi rasa sesuai selera. Berbahan dasar udang dan ayam yang dibungkus dengan menggunakan kulit siomay, merupakan ciri khas dari hidangan ini. Siomay ayam udang ini pastinya bakal disukai oleh siapa saja yang mencicipi siomay enak ini.
Selesai dikukus, siomay ayam siap untuk dinikmati. O ya, untuk bumbunya bisa menggunakan saus sambal pedas, saus tomat, kecap ataupun bumbu khas Pertama-tama untuk cara membuat siomay udang masukkan daging udang yang telah dicincang kasar bersama dengan garam, minyak wijen. Kehadiran siomay ayam udang saat berbuka puasa bakal jadi rebutan satu rumah.
Kamu dapat dengan mudah membuat Siomay Ayam Udang saus cabe menggunakan 33 bahan dan 7 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Siomay Ayam Udang saus cabe :
- ☘️Bahan Kulit:.
- Secukupnya kulit pangsit/siomay (me:beli jadi).
- 🍤Bahan isi.
- 250 gr filet paha ayam cincang kasar (me:dada ayam).
- 125 gr udang kupas cincang kasar.
- 125 gr bengkuang potong kotak2 kecil (me:parut).
- 2 siung bawang putih cincang kasar.
- 2 sdm daun bawang iris tipis.
- 1 sdm kecap asin.
- 1/2 sdm minyak wijen.
- 1 sdm saus tiram.
- 1 sdt garam.
- 1/2 sdt merica.
- 1 sdm gula.
- 1 sdt kaldu bubuk/ayam.
- 1 butir telur.
- 100 gr tepung sagu/tapioka.
- 💐Bahan taburan.
- secukupnya wortel parut.
- 🌶Bahan saus cabe :.
- 8 cabe merah keriting.
- 5 cabe rawit merah.
- 1 siung bawang putih.
- 150 ml air.
- 🥢Bumbu tambahan.
- 1 sdt cuka.
- 1 sdt garam.
- 2 sdm gula.
- 1 sdm saus tomat.
- 1 sdt kaldu bubuk.
- 1 sdm saus sambal.
- 🥄Bahan pengental.
- 1 sdt tepung sagu/tapioka + 1 sdm air.
Yuk, siapkan yang istimewa untuk keluarga dengan resep berikut! Untuk siomay ayam udang tidak semestinya sampai sesusah itu. Kamu bisa menggunakan kulit pangsit atau kulit gyoza dan membuat isiannya. Siomay udang ayam spesial dengan rasa yang endeuus.
Langkah-langkah untuk membuat Siomay Ayam Udang saus cabe :
- Blender filet ayam, cincang udang, bengkoang yg sdh diparut, daun bawang yg sdh diiris tipis.
- Masukkan ayam yang sudah dihaluskan kedalam bowl. Masukkan udang cincang dan campur rata. Masukkan potongan bengkuang yang sudah di potong dadu kecil kecil (me:parut) Aduk rata. masukkan telur, tambahkan bumbu dan kecap2an, daun bawang yg sdh diiris halus, aduk rata, masukkan tepung tapioka aduk rata semua bahan sampai tercampur rata.
- Ambil 1 lembar kulit siomay, Semprot dengan air agar kulit lebih lembut saat matang nanti. masukkan 1 sm adonan siomay, rekatkan kulit siomay, taburi dengan parutan wortel.
- Lakukan hingga semua adonan habis. Beri parutan wortel diatas siomay, kukus kurang lebih 25 menit atau hingga matang..
- Jika sulit untuk membentuk adonan, bisa juga menggunakan bantuan cetakan bolu kukus spt ini, letakkan kulit di cetakan, baru isi adonan.
- Sajikan dengan saus cabe.
- 🌶Saus Cabe: haluskan cabe merah, rawit, bawang putih uleq atau blender, masukkan dlm panci tambahkan 150 ml air, masak dgn api kecil hingga mendidih, masukkan semua bumbu tambahan aduk rata, terakhir masukkan bahan pengental aduk rata hingga mengental dan mengkilat, angkat sajika bersama siomay.
Gimana rasanya ayam dan udang dibuat menjadi siomay? Supaya siomay udang ayam ini lebih endeus untuk disajikan, kami memilih Saus Sambal JAWARA yang dilengkapi dengan bawang goreng sebagai pelengkap menikmatinya. Siomay ayam lebih digemari karena inovasinya, seperti siomay ayam udang, siomay kukus dan goreng, serta siomay berbumbu kacang lebih nikmat. Tak perlu jauh ke negeri Tiongkok untuk bisa menyantap sajian yang satu ini, Siomay Ayam Udang. Perpaduan seaafod dan ayam membuat sajian yang satu ini sangat pas disajikan.