Dimsum Udang.
Kamu dapat dengan mudah membuat Dimsum Udang menggunakan 10 bahan dan 5 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Dimsum Udang :
- Bahan isian.
- 250 gram udang (cincang halus).
- 2 potong tahu putih (hancurkan).
- 2 siung bawang putih (haluskan).
- 3 sdm tepung tapioka.
- 1 sdt garam.
- 1 sdt merica bubuk.
- 1/2 sdt kaldu jamur.
- 2 buah wortel (parut).
- Kulit Lumpia.
Langkah-langkah untuk membuat Dimsum Udang :
- Campurkan semua bahan somay, dan sisakan sedikit wortel parut untuk taburan diatas somay. Aduk sampai benar" merata..
- Ambil satu kulit lumpia dan isi dengan satu sendok bahan somay tadi, bungkus dan lipat" bagian pinggir, lakukan sampai selesai..
- Panaskan panci untuk mengukus, olesi terlebih dahulu dengan minyak agar si somay tidak menempel,.
- Setelah kukusan panas susun siomay lalu percikkan dengan sedikit air dan minyak supaya kulit somay tdi tidak keras saat udh matang. kukus selama 20-25 menit atau hingga matang..
- Jika sudah matang, sajikan dengan saus asam manis, karena saya belum sempat buas saunya makanya saya pakai saus indofood biasa..