Udang Goreng Roti Mayonaise (ala dimsum).
Kamu dapat dengan mudah membuat Udang Goreng Roti Mayonaise (ala dimsum) menggunakan 9 bahan dan 5 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Udang Goreng Roti Mayonaise (ala dimsum) :
- 12 ekor udang kupas.
- 2 lembar roti tawar bagi menjadi 12.
- 4 sdm tepung terigu.
- 1 sdm tepung maizena.
- 1 telur kocok lepas.
- Garam merica kaldu jamur.
- Minyak untuk menggoreng.
- 2 sdm wijen sangrai.
- Mayonaise.
Langkah-langkah untuk membuat Udang Goreng Roti Mayonaise (ala dimsum) :
- Belah punggung udang. Beri bumbu garam dan merica secukupnya.
- Siapkan campuran kering tepung terigu, maizena, sejumput garam, merica, dan sedikit kaldu jamur.
- Masukkan udang satu per satu ke telur yang telah dikocok. Lalu balurkan ke adonan tepung kering. Ulangi ke telur lagi, dan lalu ke tepung lagi (jadi 2x balurkan adonan).
- Beri campuran telur di satu sisi roti yang mau ditempelkan dengan udang. Lalu taruh udang diatasnya (supaya menempel). goreng hingga kecoklatan.
- Setelah matang, beri mayonaise dan wijen sangrai secukupnya..