Kulit Dimsum / Siomay.
Kamu dapat dengan mudah membuat Kulit Dimsum / Siomay menggunakan 5 bahan dan 4 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Kulit Dimsum / Siomay :
- 16 sdm tepung terigu protein tinggi.
- 4 sdm tepung tapioka.
- 8 sdm air hangat (bisa disesuaikan).
- 1 sdt garam.
- Secukupnya pewarna makanan.
Langkah-langkah untuk membuat Kulit Dimsum / Siomay :
- Campurkan tepung terigu dan tapioka, lalu campurkan air sedikit demi sedikit. Uleni sampai kalis..
- Bagi adonan menjadi 4 atau sesuai selera dan tambah pewarna makanan secukupnya disetiap adonan yang sudah dibagi sampai warna merata.
- Gilas setiap adonan hingga tipis dengan roller atau gelas panjang..
- Jika adonan sudah tipis kemudian cetak adonan, setelah dicetak taburi dengan tepung tapioka agar tidak lengket (adonan yang sudah dicetak di tutup kain agak tidak mengeras).