Kulit Dimsum ANTI GAGAL.
Kamu dapat dengan mudah membuat Kulit Dimsum ANTI GAGAL menggunakan 5 bahan dan 7 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Kulit Dimsum ANTI GAGAL :
- 16 sdm Tepung Terigu Tinggi Protein (aku pakai cakra kembar).
- 4 sdm Tepung Tapioka.
- 12 sdm Air Hangat (ini tergantung dari penyerapan tepungnya yaa. bisa kurang atau juga bisa lebih dalam penggunaan airnya).
- Sejumput garam.
- Setetes Pewarna Makanan (Optional, kalo gak pakai juga gapapa).
Langkah-langkah untuk membuat Kulit Dimsum ANTI GAGAL :
- Aduh sampai rata tepung terigu dengan tepung tapioka, dan sejumput garam.
- Tuangkan air hangat sedikit demi sedikit, step ini harus sabar karena kita gatau daya serap air seberapa banyak. sambil di aduk hingga kalis yaaaa...
- Bagi menjadi 4 bagian, dan berikan pewarna makanan. (kalo gak mau pakai pewarna makanan bisa skip step yang ini yaa).
- Setelah kalis kalian bisa giling dengan botol sirup bekas jika ada pakai roler dan kalo ada bisa pakai pasta maker yaaa..
- Bisa kalian pilih konsistensi kulitnya, mau yang agak tebal atau tipis sesuai selera. (kalau saya pakai pasta maker yang buat ngalusinnya dan pakai roller lagi untuk bikin tipis lagi..
- Setelah tipis kalian dapat cetak menggunakan cetakan atau bisa pakai gelas/tutup toples sesuai selera dan ketersediaan bahan dirumah ya...
- Setelah di cetak kasih sedikit tepung tapioka ya, biar gak nempel2 antar satu kulit dengan kulit yang lain. Jangan lupa masukan kedalam tempat yang kedap udara agar tidak keras, dan jangan lupa di masukan ke kulkas ya, didalam kulkas bisa bertahan 2-3 hari, kalo di freezer bisa bertahan 1 minggu. karena tidak memakai bahan pengawet, SELAMAT MENCOBA!!.