Kulit Pangsit.
Kamu dapat dengan mudah membuat Kulit Pangsit menggunakan 5 bahan dan 6 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Kulit Pangsit :
- 240 gr tepung terigu.
- 1/2 sdt garam.
- 125 ml air mendidih.
- 2-3 sdm tepung maizena untuk taburan.
- Cookie cutter bulat 8cm.
Langkah-langkah untuk membuat Kulit Pangsit :
- Campur tepung dan garam, pastikan tdk ada yg gumpal..
- Tuang air bertahap sambil aduk dan uleni selama 10 menit. Lalu bentuk bola besar..
- Bagi 2 adonan dan bentuk lonjong panjang, bungkus plastik wrap diamkan 30menit..
- Setelah 30menit keluarkan dr plastik taburi tepung maizena supaya tidak lengket. Lalu untuk setiap lonjong potong jadi 12-18 adonan kecil..
- Ambil 1 adonan kecil lalu pipihkan mulai giling (saya pakai alat giling mie) dari no.2 naikkan bertahap sampai no.8..
- Potong dgn cookie cutter, taburi dgn tepung maizena supaya tdk menempel satu sama lain..