Kulit Dimsum/Siomay dari bahan sayuran lembut & anti robek 🥟🥠.
Kamu dapat dengan mudah membuat Kulit Dimsum/Siomay dari bahan sayuran lembut & anti robek 🥟🥠menggunakan 6 bahan dan 8 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Kulit Dimsum/Siomay dari bahan sayuran lembut & anti robek 🥟🥠:
- 200 gr tepung terigu protein sedang.
- 200 gr tepung terigu protein tinggi.
- secukupnya Air panas.
- 10 lembar daun sawi hijau, blender.
- 150 gr buah naga, blender.
- Tepung Maizena, sebagai taburan supaya tidak lengket.
Langkah-langkah untuk membuat Kulit Dimsum/Siomay dari bahan sayuran lembut & anti robek 🥟🥠:
- Campurkan dua bahan menjadi satu, masukkan sedikit demi sedikit air panas sambil diaduk (pakai sendok/tangan), air jangan terlalu banyak karena akan dicampur bahan juice yang juga mengandung air (pakai feeling saja ya bunda).
- Setelah tercampur bagi dua adonan. 1. Dicampur blenderan buah naga, 2. Dicampur blenderan sawi hijau..
- Adon bahan satu persatu sampai kalis, kemudian tutup dengan plastik/tutupan dan diamkan selama 30 menit.
- Setelah 30 menit, adon kembali sampai merata, diamkan & tutup kembali dengan plastik/tutupan selama 60 menit.
- Siapkan meja datar, taburi dengan tepung maizena agar tidak lengket. Bagi 1 adonan menjadi 3 bagian supaya lebih cepat..
- Gilas adonan dengan alat penggias/botol sampai benar-benar tipis.
- Cetak dengan alat cetakan, atau tutup toples, pisahkan dan tumpuk satu persatu kulit sambil di taburi maizena supaya tidak lengket. Begitu pula dengan adonan selanjutnya.
- Masukkan dalam wadah plastik dan simpan di lemari pendingin, siap dipakai kapan saja.