Dimsum Ayam Udang.
Kamu dapat dengan mudah membuat Dimsum Ayam Udang menggunakan 14 bahan dan 7 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Dimsum Ayam Udang :
- 250 gram fillet ayam.
- 100 gram udang tanpa kulit.
- 4 siung bawang putih.
- 5 siung bawang merah.
- 1 batang daun bawang.
- 1 ikatdaun sop.
- 1 buah wortel, serut kecil utk toping.
- 2 sdm tepung maizena.
- 2 sdm tepung terigu.
- 1 sdm tepyng tapioka.
- 1 butir putih telur.
- 2 sdm minyak goreng.
- secukupnya Garam, saos tiram, lada bubuk dan royco ayam.
- Kulit lumpia.
Langkah-langkah untuk membuat Dimsum Ayam Udang :
- Bersihkan ayam dan udang. Blender sampai halus. Sisihkan.
- Haluskan bawang merah dan bawang putih..
- Campurkan 3 macam tepung, duo bawang beserta ayam dan udang yg sdh halus tadi.
- Potong daun bawang dan daun sop, masukkan ke dalam adonan.Tambahkan putih telur, minyak, garam, saos tiram, dan royco. Aduk rata sambil cek rasa..
- Siapkan kulit lumpia, dan masukkan isian disertai dgn irisan wortel di atas nya..
- Kukus kurleb 10-15 menit..
- Sajikan dengan menggunakan saos tomat..