Dimsum Ayam + Kulit Dimsum.
Kamu dapat dengan mudah membuat Dimsum Ayam + Kulit Dimsum menggunakan 16 bahan dan 7 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Dimsum Ayam + Kulit Dimsum :
- Bahan kulit :.
- 16 sdm tepung terigu.
- 6 sdm tepung tapioka.
- 8 sdm air.
- Bahan Isi :.
- 200 gram ayam.
- 1 butir telur.
- 4 siung bawang putih.
- 1/2 sdt garam.
- 1/2 sdt gula.
- 1/2 sdt lada bubuk.
- Kaldu jamur secukupnya (saya merk totole).
- 1 batang daun bawang (iris).
- 1 sdm tepung terigu.
- 3 sdm tepung tapioka.
- secukupnya Wortel parut.
Langkah-langkah untuk membuat Dimsum Ayam + Kulit Dimsum :
- Cara buat kulit : campur semua bahan, kemudian uleni sampai kalis..
- Bagi adonan, kemudian giling adonan sampai tipis pakai rolling atau gelas lalu cetak bulat memakai tutup gelas atau tutup toples..
- Kulitnya bisa langsung di pakai atau bs di simpan di frezer sampai 4-5 hari..
- Cara buat isi : haluskan ayam, telur dan bawang putih memakai blender..
- Lalu masukkan tepung terigu, tapioka, garam, gula, lada, kaldu jamur dan irisan daun bawang. Aduk sampai rata..
- Ambil 1 kulit dimsum, masukkan adonan ayam,kemudian lipat2 kulit dan beri parutan wortel di atasnya. Lakukan sampai habis..
- Panaskan kukusan, kemudian kukus dimsum selama 30 menit. Setelah matang angkat dan sajikan..