Dimsum Ayam Enaaak.
Kamu dapat dengan mudah membuat Dimsum Ayam Enaaak menggunakan 10 bahan dan 7 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Dimsum Ayam Enaaak :
- 1/2 kg Ayam (Paha dan Dada).
- 3 siung Bawang Putih Haluskan.
- 1 buah Bawang Bombay Cincang.
- 6 sendok makan Tepung Tapioka.
- 1 sdm Kaldu Jamur (me: totole).
- 1 sdm Garam Himalaya.
- 1 butir Telur.
- 1 sdm Saos Tiram.
- 1 sdm Minyak Wijen.
- 1 buah Wortel Parut (masukkan 3/4 dan sisanya untuk topping).
Langkah-langkah untuk membuat Dimsum Ayam Enaaak :
- Masukkan ayam ke food processor atau blender sampai halus.
- Masukkan semua bahan kecuali tepung tapioka, aduk sampai rata.
- Terakhir masukkan tepung tapioka, aduk lagi hingga bahan tercampur rata.
- Siapkan kulit, masukkan adonan 1 sdm ke kulit dimsum.
- Berikan topping wortel parut sesuka hati.
- Kukus kira-kira 20 menit atau sampai matang.
- Tips supaya kulit tidak keras, setelah 10 menit masuk kukusan, bagian kulit dimsum bisa di oles air matang.