Dimsum Ayam Udang jamur.
Kamu dapat dengan mudah membuat Dimsum Ayam Udang jamur menggunakan 20 bahan dan 4 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Dimsum Ayam Udang jamur :
- Bahan Kulit.
- 1 buah Telur.
- 300 gr Tepung terigu.
- Secukupnya Air.
- 1 sdt garam.
- Bahan Isi.
- 250 gr Dada ayam.
- 125 gr Udang kupas.
- 50 gr Jamur Kuping/ jamur gajah.
- 1/2 wortel.
- 1 butir putih telur.
- 2 sdm tepung kanji.
- 2 siung bawang merah.
- 2 siung bawang putih.
- 1 sdm saos tiram.
- 1 sdt Gula.
- 1/2 Garam.
- 1/4 sdt soda kue.
- 1/2 lada putih bubuk.
- 2 sdm minyak goreng.
Langkah-langkah untuk membuat Dimsum Ayam Udang jamur :
- Bahan kulit : campurkan semua bahan kulit aduk hingga membentuk pasta (tidak juga cair) oles tipis / sesuai ketebalan yang diinginkan diteflon masak dengan api kecil..
- Untuk isi : blender kasar udang, ayam, jamur kemudian campurkan smua bahan aduk hingga merata..
- Isi bahan isian kekulit dimsum yang telah dibuat tadi kemudian berikan parutan wortel diatasnya. Tips : kulit akan menempel diadonan yang bagus/ tidak encer jika masih agak encer tambahkan tepung kanji diadonan.
- Kukus hingga matang. :).