Bakpao Lembut (Bakpao Lipat Isi Ayam Popcorn). Resep bakpao lembut dengan adonan dasar sederhana tanpa susu, tanpa telur dan tanpa tepung tang mien. Tak hanya sekedar cara mudah dan praktis membuat. Bakpao isi telur asin?apakah enak?ternyata enak banget!!!

Isi adonan dengan isian ayam lalu bulatkan. Letakkan tiap bakpao di atas potongan kertas roti. Brilio.net - Bakpao tentunya bukan jenis makanan atau jajanan yang asing bagi masyarakat Indonesia.
Kamu dapat dengan mudah membuat Bakpao Lembut (Bakpao Lipat Isi Ayam Popcorn) menggunakan 22 bahan dan 5 langkah kerja yang cepat.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bakpao Lembut (Bakpao Lipat Isi Ayam Popcorn) :

Bahan Ayam Popcorn:.
1 bungkus tepung bumbu serbaguna (saya memakai Sasa Tepung Bumbu Kentucky Ayam Krispi).
4 sdm air dingin.
1 buah dada ayam fillet, potong kotak kecil.
Cara membuat:.
Hampir sama seperti membuat ayam krispy. Lihat petunjuk yang ada di kemasan tepung.
Bahan Bakpao:.
Bahan 1 biang:.
200 gr tepung terigu protein sedang.
1 1/2 sdt ragi instan.
1 sdm gula pasir.
100 ml air putih.
Bahan 2:.
50 gr tepung terigu protein sedang.
1/2 sdt baking powder.
5 sdm air putih.
1 sdm gula pasir.
2 sdm mentega/ margarin.
Sejumput garam.
Pelengkap:.
1 ikat daun selada bokor.
sesuai selera saus sambal.

Biasanya bakpao dijual secara keliling atau di pinggir jalan. Bakpao ini bisa dikategorikan sebagai semacam roti. Rasanya yang enak dan lembut membuat banyak orang ketagihan untuk mencicipinya. Cara Membuat Bakpao Coklat dan Resep Bakpao Ayam Lembut dengan Mudah.

Langkah-langkah untuk membuat Bakpao Lembut (Bakpao Lipat Isi Ayam Popcorn) :

Bahan biang: campur semua bahan dalam wadah kecuali air, aduk hingga tercampur rata. Tuang air sedikit demi sedikt dan uleni hingga kalis. Tutup adonan dan diamkan selama 1 jam..
Bahan 2: campur jadi satu dalam wadah lain kecuali air dan mentega. Tuang ke dalam bahan biang yang sudah di diamkan hingga 1 jam. Uleni sambil tuang air sedikit demi sedikit hingga kalis. Masukkan mentega dan uleni kembali hingga lembut, kalis dan elastis. Tutup adonan dan diamkan hingga 15 menit..
Tuang adonan di meja kerja, jika lengket tabur adonan dengan sedikit tepung. Gilas sesuai dengan ketebelan yang diinginkan dan dicetak berupa lingkaran..
Ambil 1 potong lingkaran adonan bakpao, kemudian lipat menjadi setengah lingkaran. Selipkan potongan kecil kertas roti, agar kedua sisi bakpao tidak saling menempel ketika di kukus. Lakukan cara ini hingga adonan bakpao habis..
Kukus dengan api sedang hingga 15 menit atau bakpao matang. Angkat dan dinginkan. Ambil kertas roti secara perlahan kemudian oles saus sambal, daun selada dan ayam popcorn. Sajikan.

Masih ingat kan makanan satu ini yang berbetuk bulat putih dan teksturnya lembut? Mungkin saat kita kecil, kita sering memakannya, tetapi saat kita beranjak dewasa biasanya kita. Bakpao isi ayam jamur ini favorit suamiku. Kalau aku.sebenernya lebih suka isi kacang hijau.tapi tetep doyan juga sich.isi ayam jamur gini.enak dan gurih. Ngeliat isian daging yang sudah mateng, jadi mikir bikin bakpao isi daging aja deh, empuk, nggak bakalan bikin sakit tenggorokan.