Siomay Ayam+Ikan (tanpa labu, tanpa kulit, simple, enak, lembut). Hallo semuanya, apa kabarnya hari ini saya share resep dimsum ayam favorit keluargaku. Dimsumnya lembut empuk dan enak banget. Tips Cara Membuat Siomay Ayam Enak Lezat Tanpa Ikan Lengkap Dengan Cara Bikin Resep Bumbu Siomay Sambal Kacang Bandung Yang Legit.

Hallo semuanya, apa kabar 😊 hari ini aku share cara membuat siomay ikan yang lembut dan enak bangettt 😁. Mencari siomay adalah perkara mudah ketika berada di Bandung khususnya ataupun Jakarta. Resep siomay dari daging ayam, ikan dan udang yang mudah dibuat dan sedap.
Kamu dapat dengan mudah membuat Siomay Ayam+Ikan (tanpa labu, tanpa kulit, simple, enak, lembut) menggunakan 11 bahan dan 8 langkah kerja yang cepat.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Siomay Ayam+Ikan (tanpa labu, tanpa kulit, simple, enak, lembut) :

450 gr daging ayam tanpa tulang (boneless)___Cincang halus atau bisa dengan food proccesor.
250 gr ikan yang sudah di fillet, tanpa duri & kulit (utamakan ikan yang dagingnya putih : tenggiri, ekor kuning, gabus, dll).
NB: Komposisi antara ayam dan ikan bisa dibalik (silang).
350 gr lobak (pengganti labu siam)__ potong kotak – kotak lalu dikukus___setelah itu diparut.
500 gr tepung tapioca/aci.
1 sdm lada putih butir.
6 buah bawang putih.
1/2 sdm garam halus (disesuaikan dengan selera).
1 sdt gula pasir.
NB: Haluskan lada putih dan bawang putih dengan blender atau bisa diulek/ditumbuk.
1 sdt minyak goreng.

Siomay-nya imut-imut dengan rasa ikan dan udang yang kuat, lezat sekali. Karena imut-imut maka sekali duduk makan bisa menyantap beberapa buah sekaligus. Siomay ayam lebih digemari karena inovasinya, seperti siomay ayam udang, siomay kukus dan goreng, serta siomay berbumbu kacang lebih nikmat. Resep cara membuat siomay berikut ini bisa dijadikan panduan untuk membuat aneka hidangan siomay tersebut.

Langkah-langkah untuk membuat Siomay Ayam+Ikan (tanpa labu, tanpa kulit, simple, enak, lembut) :

Campurkan dalam satu wadah/tempat : daging ayam yang sudah dicincang halus, ikan yang sudah difillet dan sudah dihancurkan. Uleni dengan tangan hingga tercampur rata..
Masukkan parutan lobak atau labu siam yang sudah dikukus. Uleni kembali hingga semua tercampur rata..
Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan/diblender. Uleni kembali supaya tercampur rata..
Tuangkan tepung tapioka/aci sedikit demi sedikit, sambil diuleni perlahan. Jangan lupa tes rasa ya. (NB: Tekstur adonan tidak keras, dan juga tidak berair. Tapi tekstur adonan nya lembek).
Panaskan air kurang lebih 1,5 liter menggunakan panci, lalu tuang 1 sdt minyak goreng agar tidak lengket. Gunakan api sedang ya.
Setelah air panas hampir mendidih, masukkan adonan siomay yang dicetak /dibentuk satu demi satu menggunakan 2 sendok makan. Lakukan sampai adonan habis..
Jika siomay sudah mengapung segera angkat lalu pindahkan ke panci kukus. Hasilnya kurang lebih 40 buah..
Lalu sebagai pelengkap bisa ditambahkan kentang dan telur yang sudah direbus. Sajikan di piring saji dengan bumbu kacang. Selamat mencoba bunda..

Jakarta - Siomay khas Bandung enak jadi camilan di rumah. Adonan ikan dan ayam yang dipadu dengan tepung tapioka menghasilkan rasa yang nikmat. Ditambah lagi dengan beberapa pelengkap seperti kentang, pare, tahu hingga telur rebus. Download as DOCX, PDF, TXT or read online from Scribd. Flag for inappropriate content. saveSave Resep Batagor Tanpa Ayam.ikan For Later.