Pao Ayam Lembut Menul Endesss.
Kamu dapat dengan mudah membuat Pao Ayam Lembut Menul Endesss menggunakan 23 bahan dan 9 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Pao Ayam Lembut Menul Endesss :
- Bahan A : Campur jadi satu dalam gelas dan aduk rata.
- 80 ml air hangat.
- 1 sdt gula pasir.
- 6 gram fernipan.
- Bahan B : Campur jadi satu, aduk rata dengan spatula.
- 230 tepung terigu cakra.
- 50 gram gula pasir.
- 2 sdm susu bubuk.
- 1 sdt baking powder.
- Bahan C :.
- 15 Gram mentega putih.
- 1/2 sdt garam.
- Bahan Isi :.
- 400 gram fillet dada ayam, cincang halus.
- 1 buah bawang bombay, cincang halus.
- 3 siung bawang putih, cincang halus.
- 3 sdm kecap manis.
- 1 sdm kecap asin.
- 1 sdm saus tiram.
- secukupnya garam.
- secukupnya gula pasir.
- secukupnya air.
- 2 sdm margarin.
Langkah-langkah untuk membuat Pao Ayam Lembut Menul Endesss :
- Buat isian dulu, panaskan margarin dalam teflon, masukkan bawang puti dan bawang bombay. Aduk rata hingga harum, masukkan ayam, aduk rata hingga ayam berubah warna..
- Masukkan kecap manis, saus tiram, kecap asin, tambahkan garam dan gula. Aduk rata. Beri sedikit air. Biarkan sejenak hingga ayam matang. Cek rasa. Jika sudah enak angkat dan biarkan dingin..
- Sementara itu diamkan bahan A hingga 10 menit, sampai ragi aktif dan mengembang jadi memenuhi gelas.
- Jika sudah masukkan bahan A ke dalam bahan B lalu aduk rata dan uleni hingga setengah kalis. kemudian masukkan bahan C dan kembali ulen hingga kalis elastis dan adonan tidak lengket di tangan. diamkan dalam wadah tertutup kain basah hingga mengembang 2x lipat.. itu sekitar 1 jam an,,, setelah itu kempiskan adonan dan bagi menjadi 10 bagian..
- Ambil 1 adonan, pipihkan dan beri isian ayam cincang. rapatkan kembali. dan taruh di atas kertas roti. lakukan hingga semua adonan selesai kemudian istirahatkan selama 15 menit..
- Sementara itu panaskan kukusan, tunggu hingga air mendidih dan kukus pao selama 5 menit, kemudian buka tutup kukusan sebentar (fungsi nya agar permukaan pao bisa mulus), kemudian kukus kembali hingga 10 menit, lalu angkat, taruh dipiring saji..
- Pao siap dinikmati selagi hangat.
- Jangan kukus lebih dari 15 menit agar permukaan tidak berkerut..
- You wanna try guys !.