Siomay ayam lembut dan kenyal. Hai Teman Teman Teteh kali ini akan membagikan resep membuat Siomay ayam yang Kenyal tp Lembut. Bahan dan resepnya silakan menonton videonya ya sis. Siomay ayam lebih digemari karena inovasinya, seperti siomay ayam udang, siomay kukus dan goreng, serta siomay berbumbu kacang lebih nikmat.

Siomay yang dibuat dari ayam Supaya Siomay Ayam Bisa Kenyal. Semua bahan harus digiling dan dicincang dalam keadaan dingin. Suka banget sama dimsum yang rasa Ayam, di suatu Restoran Bebek terkenal di Jakarta.
Kamu dapat dengan mudah membuat Siomay ayam lembut dan kenyal menggunakan 12 bahan dan 10 langkah kerja yang cepat.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Siomay ayam lembut dan kenyal :

200 gr daging ayam.
100 gr labu siam (berat setelah dikupas).
50 gr tepung sagu.
1 butir telur.
1 sdm baceman bawang putih (ditumis smpe berwarna kecoklatan) ato.
2 siung bawang putih goreng.
1/2 sdt Garam (secukupnya).
1/2 sdt Kaldu bubuk (secukupnya).
secukupnya Merica.
1/2 sdt minyak wijen (bisa diskip).
6 kotak Es batu secukupnya, kira2.
25 lembar Kulit lumpia secukupnya, kira2.

Dia bener-bener dimsu.selengkapnya Shelki Pangestu Ikuti. Untuk membuat resep siomay ayam yang empuk dan kelihatan kenyal, ada lagi yang penting. Yaitu menambahkan minyak wijen saat membuat adonannya. Minyak ini nanti yang membuatnya kelihatan mengkilat dan lembut.

Langkah-langkah untuk membuat Siomay ayam lembut dan kenyal :

Kukus labu siam smpe empuk.. Smbil ngu labu siam, siapkan daging ayam.
Potong kecil2 ayam, lalu masukkan ke chopper dan tambahkan es batu, haluskan. keluarkan dan taro diwadah..
Haluskan labu siam diblender bekas ayam, sebelumnya dipotong2 kecil. Blend smpe labu siam agak halus, lalu masukkan ayam yg td sdh dihaluskan. Blend smpe tecampur..
Masukkan baceman bawang putih yg sdh ditumis td. Ditambah telur dan tepung sagu. Masukkan jg garam, kaldu bubu dan merica. Blend smua smpe tercampur rata..
Keluarkan adonan di wadah td bekas ayam, aduk2 lagi smpe tercampur maksimal. Tambahkan minyak wijen, aduk smpe rata..
Masukkan ke kulit lumpia, lakukan smpe adonan habis. Lalu kukus smpe matang..
Angkat dan sajikan..
Sy pake cetakan kue talam setelah adonan dimasukkan ke kulit lumpia.
Bisa ditambah parutan wortel diatasnya....
Sy pake kulit lumpia merek ini.

Satu lagi yang tidak kalah penting tentu saja sambal saus kacang nya. Pelaku dalam menjalankan usaha makanan sebenarnya bisa dilakukan oleh beberapa pengusaha makanan yang Lokasi yang digunakan dalam penjualan siomay ayam tentunya perlu diperhatikan. Pilihlah lokasi yang ramai dan sering dikunjungi oleh masyarakat. Cara membuat dimsum siomay ayam udang (siewmai): Cincang halus udang kupas dan daging ayam. Rajang kasar jamur kuping, kemudian rajang halus daun bawang.