Bakpao ayam suwir dan bakpao unti, lembut dan anti gagal. Cara membuat bakpao isi ayam sederhan dan anti gagal khususnya buat pemula. Bakpao enak lembut Dan anti gagal. mama vira. Загрузка. Aneka Rasa, Bakpao Kukus dan Goreng.

Kata bakpao sendiri yaitu kata serapan yang berasal dari bahasa Hokkian yang dituturkan oleh mayoritas orang Tionghoa. Agar kulit bakpao menjadi lembut dan teksturnya lebih lentur, dibutuhkan Tepung Tang Mien yang digunakan sebagai campuran adonannya. Ambil satu genggam adonan tepung dan beri satu sendok makan ayam suwir kecap manis.
Kamu dapat dengan mudah membuat Bakpao ayam suwir dan bakpao unti, lembut dan anti gagal menggunakan 25 bahan dan 8 langkah kerja yang cepat.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bakpao ayam suwir dan bakpao unti, lembut dan anti gagal :

400 gr Tepung protein rendah.
11 gr yeast.
150 ml susu cair + 100 ml air (total cairan 250ml).
1/2 sdt baking powder.
40 gr mentega putih/ 30ml olive oil.
100 gr tepung tang mien/ wheat strach.
100 gr Gula pasir.
Sejumput garam.
Bahan ayam suwir.
1/2 ayam atau 400 gr Ayam.
3 butir bawang bombay.
3 butir bawang putih.
1 sdm saus tiram.
1 sdm saus tomat.
1 sdm kecap.
5 sdm saus pedas (jika untuk anak2 ganti dengan saus tomat).
Gula pasir.
Garam.
Merica.
Cabai rawit iris tipis (skip jika buat anak2).
Unti kelapa untuk isian :.
250 gr kelapa parut.
sesuai selera Gula merah dan gula pasir.
1 ikat pandan.
Sejumput garam.

Tambahkan ayam suwir, aduk rata dan masak hingga saus mengental dan kuah mengering. Halo mba endang, saya gagal fokus malah tertarik dengan pemgantar mbak ttg membaca. Emang ya resep JTT itu anti gagal! Ini pertama kalinya nyoba bikin bakpao, alhamdulillah cantik mulus enaaak.

Langkah-langkah untuk membuat Bakpao ayam suwir dan bakpao unti, lembut dan anti gagal :

Campur semua bahan kering, aduk rata..
Masukan cairan, lalu aduk rata. Uleni dengan bread mixer atau uleni manual, setelah tercampur masukan mentega putih/ olive oil dan garam. Uleni lagi sampai kalis tidak perlu sampai window pane..
Bulatan adonan, tutup dengan plastic wrap. Diamkan 30-40 menit/ sampai mengembang..
Bagi adonan sesuai selera, isi lalu bentuk. Selesaikan sampai adonan habis, biarkan mengembang. Jangan terlalu lama, Akan menyebabkan Keriput pada saat dikukus..
Panaskan kukusan, tutup kukusan dengan kain (agar air tidak menetes pada permukaan bakpao saat dikukus). Setelah air kukusan mendidih, matikan api masukan bakpao lalu tutup kukusan biarkan sebentar lalu nyala kan lagi api, kukus selama 9 menit (saya 6 buah bakpao sekali kukus), lalu matikan api, biarkan sebentar sampai uap berkurang, buka tutup kukusan pindahkan bakpao yg telah matang. UlangI sampai habis. Cek air dalam kukusan jangan sampai habis, jika berkurang tambahkan air dan didihkan..
Bakpao yg pertama dibentuk he ndak nya yg pertama di kukus menghindari mengembang terlalu lama..
Membuat isi : Rebus ayam dengan sedikit air dan sedikit garam sampai matang, suwir2. Tumis bawang putih, bawang bombay sampai layu dan harum masukan semua saus, cabe rawit jika ingin lebih pedas lalu masukan ayam beri merica garam dan gula tes rasa, angkat. Saya buat 2 versi pedas dan tidak pedas..
Untuk unti kelapa, masak semua.bahan beri sedikit air, biarkan sampai matang..

Hasilnya empuk dan lembut, kulit bakpao nya juga nggak keriput setelah dikeluarkan dari dandang. Bakpao isi daging ini cocok juga lho buat bekal anak sekolah, bergizi dan mengenyangkan. Anakku yg lk suka banget bakpao mba,,, cuma isi kacang ijo n ayam suwir noted nih buat modifikasi secara. Karena sebenarnya untuk membuat bakpao ayam dan bakpao coklat hampir sama dan yang berbeda adalah cara membuat isian kue bakpao coklat dan kue bakpao Untuk membuat kulitnya supaya enak dan lembut, sebaiknya menggunaka tepung terigu yang mempunyai kadar protein rendah. Kini bakpao sudah berkembang dan berbagai rasa dan warna bakpao kian beragam mulai dari bakpao coklat, bakpao ayam, dll.