Dimsum Udang Ayam Halal.
Kamu dapat dengan mudah membuat Dimsum Udang Ayam Halal menggunakan 11 bahan dan 3 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Dimsum Udang Ayam Halal :
- 200 gram Daging Ayam Cincang Halus.
- 50 gram Udang Kupas Cincang Halus.
- 25 gram Jamur Kuping, rendam dalam air hangat, cincang kasar..
- 1 batang Daun Bawang, ambil batang putihnya saja, iris tipis.
- 1 sdm Gula Pasir.
- 3 sdm Tepung Kanji/ Tapioka.
- 1 sdt Garam.
- 1/2 sdt merica bubuk.
- 2 sdm Minyak Wijen.
- 24 Kulit Pangsit/ Nori.
- 1 buah Wortel Ukuran Kecil/ Sedang, parut kecil (untuk topping).
Langkah-langkah untuk membuat Dimsum Udang Ayam Halal :
- Campur semua bahan, kecuali kulit pangsit dan wortel, aduk rata..
- Ambil 1 sdm adonan, letakkan di atas selembar kulit pangsit/ nori. Bentuk menjadi seperti mangkuk. Taburi sedikit wortel cincang di atasnya. Lakukan hingga adonan habis..
- Kukus dalam dandang panas selama 15 menit, angkat. Sajikan selagi panas. Tambahkan saus sebagai pelengkap..