Homemade Dimsum.
Kamu dapat dengan mudah membuat Homemade Dimsum menggunakan 18 bahan dan 8 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Homemade Dimsum :
- bahan isian.
- 500 gr daging ayam giling.
- 150 gr udang cincang kasar.
- 2 sdm maizena.
- 1 sdm saos tiram.
- 1 sdm kecap asin.
- 1 sdm gula pasir.
- 1 sdt merica.
- 1 sdm minyak wijen.
- 1 sdt kaldu jamur (optional, ganti kaldu bubuk juga gpp).
- Pembungkus.
- Kulit Pangsit.
- Rumput Laut.
- Bahan Sambel Dimsum:.
- Bawang putih.
- Cabe kering(chilli flakes).
- Minyak goreng.
- Garam, gula, kaldu bubuk.
Langkah-langkah untuk membuat Homemade Dimsum :
- Satukan semua bahan isian dalam wadah/mangkok, pisahkan untuk hanya bagian ayam aja, sebagian dicampur udang.
- Potong potong kulit pangsit seperti ini biar gampang bentuknya.
- Masukkan bahan isian secukupnya jangan terlaku banyak, hingga bisa dicetak, ataupun bisa dibungkus seperti dompet, hanya dibasahi dg sedikit air semua pinggirannya... Lalu cubit perlahan sambil dilipat atasnya... 😀.
- Lakukan hingga habis, jika ingin mengkilat kulitnya semprotkan air hingga lembab kulitnya, jangan lupa oles minyak dasar kukusannya yaaa... Biar ga lengket, kukus hingga matang...
- Sambal Bawang:geprek iris bawang putih, tumis dalam minyak agak banyak sambil diaduk terus supaya ngga gosong, masukkan cabe kering, aduk terus.. Lalu bwri garam gula dan kaldu bubuk, test rasa.....
- Dicocol pake saos sambel pun ga masalaah... Enyakkk....
- Asliii syedeeeeppp... 😋😋😋.
- Maap ya.. Di screenshoot 😂, lagi males nulis ulang... Hehehe.