Keripik Kulit Pangsit.
Kamu dapat dengan mudah membuat Keripik Kulit Pangsit menggunakan 12 bahan dan 9 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Keripik Kulit Pangsit :
- 8 sdm tepung terigu.
- 4 sdm tepung tapioka/kanji.
- Penyedap rasa.
- secukupnya Daun bawang dan seledri.
- secukupnya Garam.
- secukupnya Air panas.
- 1 1/2 sdm mentega (lelehkan).
- Minyak secukupnya untuk menggoreng.
- Bumbu halus.
- 4 siung bawang merah.
- 2 siung bawang putih.
- 6 buah cabe merah.
Langkah-langkah untuk membuat Keripik Kulit Pangsit :
- Haluskan bumbu dan campur dengan tepung terigu dan kanji, beri garam dan aduk aduk..
- Masukkan mentega yang sudah dilelehkan dan aduk aduk..
- Buat adonan dengan menambahkan air panas sedikit demi sedikit, lalu masukkan irisan daun bawang dan seledri. Adon dan setelah itu tutup dengan kain selama 30 menit..
- Giling adonan tipis-tipis, saya pakai ampia..
- Lalu untuk memotong bisa juga pake alat seperti ini untuk membentuk pinggirannya..
- Potong sesuai selera, bisa memanjang,kotak, atau segitiga ya..
- Panaskan minyak dan goreng dengan api kecil..
- Angkat keripik dan tiriskan minyaknya.
- Keripik pangsit siap disajikaannn😂.