Dimsum Ayam.
Kamu dapat dengan mudah membuat Dimsum Ayam menggunakan 23 bahan dan 6 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Dimsum Ayam :
- Kulit dimsum.
- Nori.
- 300 gram daging ayam giling.
- 1/2 butir telur.
- 40 gram maizena.
- 50 gram labu siam (parut).
- 30 gram wortel parut.
- 1 batang daun bawang iris.
- 20 gram wortel parut (topping).
- 2 siung baput (cincang halus).
- 1/4 sdt garam.
- 1 sdm saos tiram.
- 1 sdm minyak wijen.
- 1/2 sdt garlic powder.
- 2 siung bamer iris (goreng).
- Bahan saos:.
- 7 cabai merah.
- 5 cabai rawit.
- 2 bawang putih.
- 2 sdt gula.
- 1/2 sdt garam.
- 150 ml air.
- 1/2 sdt maizena larutkan.
Langkah-langkah untuk membuat Dimsum Ayam :
- Campur daging giling dgn semua bahan2 dan bumbu, aduk2 sampai rata..
- Kemudian cetak adonan dgn kulit. Saya pakai kulit dimsum dan nori (nori sushi saya belah jd 4)..
- Panaskan kukusan, kemudian kukus dimsum 25 menit sampai matang. Siap d hidangkan..
- Saos: rebus cabai & baput d air, kemudian haluskan..
- Setelah halus masak lagi bumbu dgn sisa air rebusan 150ml. Masukan gula dan garam, aduk2 sampai rata..
- Kemudian masukkan larutan maizena. Setelah mateng, saring saos dan siap d hidangkan..