Kulit siomay / Kulit Gyoza / Kulit Dimsum.
Kamu dapat dengan mudah membuat Kulit siomay / Kulit Gyoza / Kulit Dimsum menggunakan 6 bahan dan 5 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Kulit siomay / Kulit Gyoza / Kulit Dimsum :
- 180 gr tepung terigu serbaguna.
- 20 gr tepung tapioka.
- 1 sdt minyak.
- 1/2 sdt garam.
- 120 ml air panas mendidih.
- Secukupnya maizena untuk taburan.
Langkah-langkah untuk membuat Kulit siomay / Kulit Gyoza / Kulit Dimsum :
- Campurkan tepung tapioka, tepung terigu, garam, dan minyak. Aduk hingga rata..
- Masukkan air panas, dan aduk-aduk terlebih dahulu menggunakan sendok. Setelah agak dingin, uleni menggunakan tangan..
- Kemudian tipiskan adonan (saya menggunakan pasta maker, dimulai dari nomer 1 hingga nomor 9 masing-masing 2x)..
- Terakhir saya rapikan lagi menggunakan dough roller sambil ditaburi tepung maizena..
- Cetak menggunakan cookie cutter diameter 9/10cm..