Kulit Siomay/gyoza/dimsum.
Kamu dapat dengan mudah membuat Kulit Siomay/gyoza/dimsum menggunakan 6 bahan dan 4 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Kulit Siomay/gyoza/dimsum :
- 180 gr tepung terigu serbaguna.
- 20 gr tepung tapioka.
- 1 sdt minyak.
- 1/2 sdt garam.
- 120 ml air panas mendidih.
- tepung maizena untuk taburan.
Langkah-langkah untuk membuat Kulit Siomay/gyoza/dimsum :
- Campurkan tepung terigu,tapioka, garam dan minyak.Aduk rata.
- Masukka air panas, Aduk dulu dengan sumpit atau sendok..Setelah agak dingin baru diuleni dengan tangan hingga menyatu dan bisa dibentuk dengan mudah.
- Dengan rolling pin(kalo punya pasta maker lbh mudah) giling hingga tipis sesuai keinginan. Cetak dengan cookie cutter 9-10 cm atau pake mangkok (aku pake mangkok karena gk punya cutternya).
- Taburi dengan maizena agar tidak lengket..terutama saat penyimpanan atau ditumpuk.