Recook Kulit Dimsum.
Kamu dapat dengan mudah membuat Recook Kulit Dimsum menggunakan 6 bahan dan 5 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Recook Kulit Dimsum :
- 180 gr terigu.
- 20 gr tapioka.
- Secukupnya maizena.
- Sejumput garam.
- 1 sdm minyak goreng.
- Sekitar 120 ml air panas.
Langkah-langkah untuk membuat Recook Kulit Dimsum :
- Tuang air panas sedikit2 ke dalam terigu campur garam dan minyak goreng sambil diaduk2 hingga pas kalisnya. Tambahkan tapioka, aduk dan uleni hingga kalis (bs pke mixer)..
- Bungkus plastik dan diamkan hingga adonan lunak. Klo saya, saya taruh wadah lalu tutup serbet basah sekitar 30 menit.
- Uleni lalu giling memanjang, potong jd 24 potong..
- Bentuk bulat / kotak lalu tepuk2 lalu tipiskan pelan2, diameter 8-9 cm, pas ukuran 1 sdm adonan..
- Lumuri dengan maizena agar tidak lengket satu sama lain. Bs langsung diolah jd bungkus siomay..