6. Kulit Dimsum/ Siomay Homemade 💚.
Kamu dapat dengan mudah membuat 6. Kulit Dimsum/ Siomay Homemade 💚 menggunakan 5 bahan dan 6 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat 6. Kulit Dimsum/ Siomay Homemade 💚 :
- 1 cup terigu protein tinggi (cakra kembar,).
- 1 cup terigu protein sedang (segitiga biru).
- 1 cup air putih hangat.
- Sejimpit garam.
- Maizena untuk taburan.
Langkah-langkah untuk membuat 6. Kulit Dimsum/ Siomay Homemade 💚 :
- Campur kedua terigu dan garam, tuang air sedikit demi sedikit. Uleni hinggal kalis. Tutup rapat dengan kain. Diamkan selama 30 menit. Setelah itu uleni adonan selama 5 menit. Tutup rapat kembali dan diamkan lagi selama 1 jam..
- Setelah itu adonan bisa dicetak. Bagi adonan jadi beberapa bagian. Taburi alas menggilas dengan maizena. Ambil satu bagian adonan, taburi maizena, lalu gilas sampai tipis..
- Cetak dengan ring cutter atau mangkok kecil. Saya pakai mangkok kecil diameter 8cm..
- Tumpuk rapi kulit yang sudah dicetak. Jangan lupa menaburkan maizena merata di kulit agar tidak saling menempel..
- Setelah selesai, simpan kulit dengan plastik wrap. Pastikan kulit tertutup rapat agar tidak ada air yang masuk. Lalu masukkan ke dalam kotak makan. Bisa disimpan di chiller maupun di freezer. Untuk penyimpanana dalam waktu lama disimpan di freezer ya..
- Kulit dimsum/siomay juga langsung bisa dipakai. Hasilnya lentur, ga mudah sobek. Ketika matang juga teksturnya kenyal 😊.