Kulit dimsum. Haii guys, siapa yang tidak suka dimsum, ??? Pasti semuanya suka kan, nah hari ini mama Jian share resep kulit dimsum, Makasi banyak ya sudah Subscribe. Salah satu poin kelezatan dimsum adalah kulit yang lembut, basah, dan kenyal saat dikunyah.
Beri minyak sayur, lalu uleni lagi. Kulit siomay kecil warna putih dan warna warni (kuning,merah,hijau,ungu. Kulit dimsum identik dengan tampilannya yang tipis bening dan mengilap Diperlukan beberapa cara untuk membuat kulit dimsum yang bagus - Food - Okezone Lifestyle. c.
Kamu dapat dengan mudah membuat Kulit dimsum menggunakan 4 bahan dan 10 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Kulit dimsum :
- 200 gram tepung terigu ptotein sedang (saya pakai segitiga biru).
- 50 gram tepung terigu protein tinggi (saya pakai cakra kembar).
- 1/2 sdt garam.
- 150 ml air panas.
Kemudian ambil kulit gyoza yang sudah diolesi minyak wijen. Setelah itu kulit dimsum di tekuk pada keempat bagian sudutnya. Cocok untuk usaha catering, restoran, rumah makan atau sekedar mau masak pangsit / dimsum tanpa repot repot membuatnya. Cara bikin kulit dimsum bening seotentik versi aslinya. bening
Langkah-langkah untuk membuat Kulit dimsum :
- Campurkan tepung dan garam lalu masukkan air panas sedikit demi sedikit.
- Uleni sampai kalis kira kira 10 menit.
- Lalu tutup adonan dengan plastik wrap diamkan selama 20 menit.
- Setelah 20 menit uleni lagi selama 5 menit agar adonan lembut.
- Lalu bulatkan adonan tutup lagi dengan plastik dan diamkan selama 1 jam agar adonan benar benar rileks tidak mudah sobek dan lentur.
- Setelah 1 jam bagi adonan menjadi 4 bagian,lalu giling adonan setipis mungkin bisa pakai kayu gilingan dan sisa bagian yang 3 nya ditutup lagi dengan plastik agar tidak keras dan saat menggiling baluri dengan tepung maizena.
- Saya pakai gilingan ampia, dimulai dari no 7,5,3,1.
- Lalu cetak menggunakan bentuk lingkaran, saya memakai tutup toples ukuran 10 cm diameternya.
- Setelah terbentuk taburi tepung maizena agar tidak lengket satu sama lain saat ditumpuk.
- Kulit dimsum siap dipakai dan bisa disimpan di kulkas dengan cara dimasukkan kedalam plastik dan masukkan di wadah.
Sebelum memulai meracik isinya, ada baiknya untuk memulai langkah pertama dengan cara membuat kulit dimsumnya. Ambil kulit dimsum, lalu olesi dengan campuran air dan minyak wijen. Masukkan sedikit adonan ke dalam kulit dimsum. Siapkan kulit dimsum, masukkan adonan dan bentuk. Siapkan kulit dimsum, masukkan adonan ke dalamnya.