Kulit dimsum - hanya 4 bahan. Assalamualaikum teman-teman Hari ini teteh Mau share resep kulit dimsum karena kebetulan udah banyak banget yang request. Video membuat dimsumnya sudah ada ya sebelumnya. Halo teman-teman selamat datang di Saluran Youtube Dapur Cak Zul.
Merdeka.com - dimsum adalah makanan ringan yang jadi bagian penting dari kuliner Tiongkok. Jenisnya sangat beragam, karena semua kue dan Membuat dimsum memang butuh ketelatenan. Tetapi bukan berarti tidak bisa dibuat secara rumahan.
Kamu dapat dengan mudah membuat Kulit dimsum - hanya 4 bahan menggunakan 4 bahan dan 4 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Kulit dimsum - hanya 4 bahan :
- 200 gr tepung protein sedang.
- 50 gr tepung protein tinggi.
- 1/2 sdt garam.
- 150 ml air panas.
Ada banyak cara membuat dimsum yang bisa. Dimsum ini tidak hanya berisi udang, namun bisa juga menggunakan daging ayam, babi, ikan, maupun tahu. Rasanya sudah pasti enak dan cocok untuk Anda. Campurkan semua bahan kering untuk kulit dimsum, beri air panas sedikit demi sedikit, kemudian uleni hingga adonan kalis.
Langkah-langkah untuk membuat Kulit dimsum - hanya 4 bahan :
- Campur semua bahan dg masukkan air sedikit demi sedikit sambil di aduk.
- Jika air sudah tidak terlalu panas lalu uleni adonan hingga kalis (kurang lebih 10 menit) lalu istirahatkan adonan selama 20 menit dg di tutup kain bersih / plastik wrap.
- Setelah 20 menit uleni kembali adonan selama 5 menit lalu istirahatkan adonan selama 1 jam.
- Setelah 1 jam cetak adonan sesuai keinginan (bisa bulat atau kotak dll). Simpan adonan dalam kulkas dg wadah kedap udara agar bisa bertahan 3-5 hari.
Bahan Membuat Dimsum Ayam Udang atau Ikan Kukus. Lanjut cetak pakai cetakan, ataupun bisa pakai tangan. Resepnya tidak sesulit keliatannya kok, hanya mencampur lalu mencetak bahan. KULIT dimsum identik dengan tampilannya yang tipis, bening, dan mengilap. Bahkan terkadang pada jenis dimsum tertentu, bahan isiannya sekilas hampir Sebelum membuat kulit dimsum, sebaiknya kenali dan ketahui dulu jenis dan kualitas bahannya.